La inflación en la provincia de Santa Fe fue en agosto del 1,6%, tres décimas menos que la nacional, impulsado por los rubros Transporte y Comunicaciones (+3,7%) y Vivienda y servicios básicos (+2,7%) y acumula en los primeros 8 meses del año el 20,6% mientras que en los últimos doce el aumento de los precios fue del 33,5%.

De acuerdo con el relevamiento difundido por el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC), el rubro de Alimentos y bebidas fue el que menos aumentó en agosto (+1%), en tanto retrocedieron Esparcimiento (-1,5%) e Indumentaria (-0,7%).

La inflación santafesina de agosto fue del 1,6%, tres décimas menos que la nacional. Crédito: IPEC

Los dos productos que más aumentaron, de acuerdo con la información difundida, fueron el hígado (10,7%), la banana (10,5%), la manzana deliciosa (+4,2%) y la naranja (+2,2%) en un rubro como el de las frutas y verduras donde la mayoría de los productos bajó sus precios producto de la estacionalidad, entre los que se destacan la papa (-9,2%), la lechuga (-7,1%) y la cebolla (-4,2%).

Respecto del precio de los alimentos, después del hígado lo que más aumentó fue el (+2,7%), el paquete de galletitas (+2,4), la carne entre el 1,8 y el 2,4 por ciento dependiendo del corte, la leche en polvo (+2,1%), el queso sardo (+2%) y el salchichón (1,9%).

Imagen ilustrativa. Crédito: NA

Respecto de los principales rubros, el que más aumentó en el año fue el de los alquileres de la vivienda (+52,9%), seguido de servicios básicos y combustibles para la vivienda (+43,4%), educación (+35,8), carnes (+31,3%), servicios para la salud (+29,4%) y correo (+28,3%).

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) dará a conocer esta semana el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de mayo, que habría quebrado el 2%, exhibiendo una nueva desaceleración respecto a la medición previa.

Tras haber registrado una merma en el alza de abril (2,8%) respecto a la aceleración exhibida en marzo (3,7%), el índice inflacionario continuaría con el retorno a la senda de la desaceleración, según estiman los analistas privados y el Gobierno.

De esta manera, el indicador que el organismo estadístico revelará el jueves 12 de junio podría significar el nivel más bajo en cinco años, ya que si se acerca al 2% o quiebra ese umbral, destronaría la marca de enero pasado (2,2%), que actualmente es la menor desde julio de 2020 (1,9%).

El Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM), que elabora el Banco Central en base a las estimaciones privadas, previó que la inflación del quinto mes del 2025 habría estado en 2,1% y espera que la inflación interanual cierre 2025 en 28,6%.

El reporte de Equilibra indicó que la inflación mensual se redujo el mes pasado al 2%, registrando los principales aumentos en los rubros restaurantes y hoteles (3,5%), comunicación (3,1%) y vivienda, agua, electricidad y otros combustibles (3,1%). La variación interanual fue estimada en 44%.

EcoGo Consultores, por su parte, estimó que la inflación del mes pasado alcanzó el 1,9%, con una variación promedio en alimentos y bebidas que trepó al 2,5%, destacando que la medición general estaría “rompiendo, al fin, la tan buscada barrera del 2%”.

En relación a la dinámica de los precios en los alimentos, destacó que se ubicó 1,4 puntos porcentuales por debajo de lo registrado en abril, señalando que “si bien se destacó la caída en el precio de las frutas (-6%), el resto de las categorías, a excepción de aceites y grasas (+4,6%), no mostraron aumentos particularmente altos”. La carne subió un 2,3%.

La Fundación Libertad y Progreso estimó que la inflación cerró en 1,8%, una desaceleración de 1 punto porcentual frente al dato oficial de abril (2,8%) y destacó que “sería el IPC mensual más bajo desde mayo 2020, aunque si se excluyen los años de la pandemia, sería la menor desde noviembre de 2017”.

De esta manera, en lo que va del año, la inflación acumulada es del 13,6%, mientras que la variación interanual se ubicó en 44,0%, 167 puntos porcentuales menos que en diciembre de 2023 y la más baja desde marzo de 2021.

Desde Libertad y Progreso explicaron que “estos datos sugieren que, tras la unificación cambiaria, la inflación retomó su sendero de desaceleración”, afirmando que es “un sendero que podrá continuar en base a una menor incertidumbre, un BCRA con un balance más sano, y un Tesoro que mantiene el superávit fiscal”.

En coincidencia, el relevamiento de precios minoristas de la consultora C&T para la región Gran Buenos Aires presentó un incremento mensual de 1,8% en mayo, lo que explicó en base a diversos factores como “la estabilidad cambiaria, la reducción de impuestos, el Hot Sale y las menores lluvias, sobre todo en la primera parte del mes”.

En este marco, destacaron que la variación de precios del mes pasado “se trata de la menor tasa desde mayo de 2020, en plena pandemia” y detallaron que “la variación de doce meses se ubicó en 42,5%, en este caso, la más baja desde marzo de 2021”.

Sin embargo, la fuerte inflación de marzo y abril de 2025—impulsada por la eliminación del cepo cambiario y un contexto internacional volátil—provocó una nueva caída del salario real.

El impacto de la inflación y los ajustes salariales varía según los sectores:

Recuperados o en alza: comercio, hotelería, minería y sistema financiero.

Rezagados: industria textil, siderurgia, y algunas ramas manufactureras siguen un 10% por debajo de los niveles salariales de 2022.

La economía, lejos de mostrar una recuperación homogénea, parece dividirse en “islas de crecimiento”, según Rolandi.

El Gobierno espera una desaceleración de la inflación.

De cara al segundo semestre del año, el Gobierno espera una desaceleración de la inflación con un promedio mensual cercano al 2%. Esta moderación inflacionaria permitiría que las paritarias superen ese porcentaje y empiecen a recomponer el poder adquisitivo.

"Hacia fin de año se proyecta una inflación total debajo del 40%, e incluso más cerca del 30%", aseguró Rolandi.

Aunque hay cierta esperanza de mejora, el economista advirtió que los ajustes para lograr esta estabilización son duros y pueden afectar especialmente a los sectores más intensivos en empleo.

Con el salario cada vez más ajustado, los hogares argentinos se ven obligados a modificar sus hábitos de consumo:

El cambio es progresivo y requiere ajustes.

La entrevista cerró con un llamado a la paciencia y la adaptación. Aunque se vislumbra una recuperación, será un proceso gradual. El desafío será lograr que esta mejora llegue a todos los sectores por igual.

"Esto no se resuelve de un día para el otro. El cambio es progresivo y requiere ajustes tanto en las empresas como en los hogares", concluyó Rolandi.

La inflación de abril tuvo un cepo en las góndolas. Con la implementación del sistema de flotación de dólar tras el acuerdo con el FMI, el gobierno puso un ancla en el precio de los alimentos. Milei y Caputo ganaron la pulseada cambiaria: pudieron sortear la devaluación y lograron que el índice registre la primera baja del año.

El Indec informó este miércoles que la inflación de abril fue del 2,8%, una desaceleración de casi un punto frente al 3,7% de marzo. Los analistas repararon en la moderación que tuvieron productos comestibles, en parte por el control oficial en tándem con supermercadistas a los proveedores para que no trasladen la fluctuación a precios.

El informe del organismo estadístico indicó que el rubro “Alimentos y bebidas no alcohólicas” subió 2,9%, muy por debajo del 5,9% registrado en marzo. A pesar de estar apenas una décima por encima del nivel general, la merma de frutas y verduras compensó subas en carnes y panificados, morigerando el índice.

Destacaron diversos analistas el peso propio que tuvieron los precios estacionales y regulados, que corrieron por debajo del 2% mensual, lo que permitió que la inflación núcleo —que excluye estos ítems— se mantenga estable en 3,2%. Sin embargo, la pulseada por los precios del gobierno tras liberar parcialmente el tipo de cambio también fue una pieza clave para el resultado mensual.

A nivel interno, la caída en los precios de productos frescos tuvo un efecto directo. Pero más allá de los factores estacionales, entra en juego la estrategia aplicada por el gobierno.

Tas las modificaciones cambiarias, el gobierno activó un operativo de contención. La estrategia oficial fue evitar el traslado a precios en el corto plazo. Así lo había señalado incluso el propio presidente Javier Milei: “si los precios suben, el consumidor debería dejar de comprar”, había dicho citando el Principio de Menger.

Con el régimen de flotación en marcha, grandes proveedores como Molinos y Unilever habían enviado listas con aumentos del 9 al 12%. También sectores sensibles a los insumos dolarizados, como el caso de las aceiteras y fabricantes de envases y productos de higiene, anticiparon a los supermercados que remarcarían.

Entonces los supermercados mostraron resistencia. Rechazaron la mercadería con los nuevos valores, negados a remarcar precios, amparados en la caída de ventas por el enfriamiento del consumo.

Caputo celebró la marcha atrás de proveedores en su cuenta de X.

La reacción oficial fue inmediata. “No hay lugar para oportunistas”, celebró el ministro de Economía Luis Caputo en su cuenta de X. La postura fue respaldada también por la Secretaría de Comercio y por las entidades implicadas como CADAM y la Asociación de Supermercados Unidos.

Estas fricciones marcaron el pulso de abril: en última instancia, la pulseada se saldó con muchas alimenticias postergando sus incrementos, lo que contribuyó a aplacar la inercia inflacionaria en este período.

El ancla de abril se apoyó, también, en la evolución de la canasta básica alimentaria (CBA), que subió apenas 1,3% en el mes según el Indec. Se trata de la variación más baja desde que comenzó el año, y contrasta con el 5,9% registrado en marzo. La canasta básica total (CBT), que marca el umbral de la pobreza, subió solo 0,9%.

La combinación de desaceleración en precios de alimentos y resistencia del consumo moderó los traslados de costos por parte de proveedores. Aunque algunos registraron fuertes subas, otros bajaron por razones de temporada.

En el desagregado del Indec, muchos productos registraron un fuerte incremento: el pollo aumentó 8,8%, el filet de merluza 10,7% y la carne picada 5%. También se registraron subas de 2,4% en el pan francés, 1,9% en harina y 3,5% en fideos guiseros.

Frutas y verduras de estación mostraron fuertes bajas, que compensaron las subas en carnes, huevos y lácteos.

Sin embargo, el índice estuvo compensado por bajas pronunciadas en otros productos. Por ejemplo, retrocedieron otros alimentos sensibles como el arroz blanco (-3,6%) y la yerba mate (-3%).

Además, como se explicó, los factores estacionales compensaron aumentos, debido a que en marzo varios de alimentos se habían disparado en precios. La lechuga, por ejemplo, había subido 73,1% y la papa 28,2%. También se abarató el limón un 30%, el zapallo, 8% y la banana, 2%.

Así, las mermas impactaron directamente en la canasta básica y contribuyeron a que el IPC se ubicara este mes por debajo del 3%. De todas formas, los analistas advierten que un eventual repunte de estos mismos productos podría volver a añadir presión inflacionaria en los meses siguientes.

Impulsada por el rubro educación, tradicionalmente al alza durante el mes del inicio de las clases, que fue del 13,3%, la inflación de marzo en la provincia de Santa Fe fue del 3,5 % y acumula en el primer trimestre del año el 9,5% y en los últimos 12 meses el 54,3%.

De acuerdo con la información brindada por el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC), el rubro otros Bienes y Servicios se incrementó el 5,7%, Indumentaria el 4,2%, Vivienda y servicios básicos 2,1%, Atención médica y gastos para la salud 2%, Transporte y comunicaciones 1,9% y Mantenimiento y equipamiento para el hogar 0,9%.

l se conformó el Consejo Técnico Consultivo del Sistema Único Normalizado de Identificación de Talles de Indumentaria (SUNITI) 

El IPEC informó que el rubro Indumentaria aumentó un 4,2 %.

Por productos, el que más aumentó en marzo fue la lechuga (80%), tomate redondo (56,5%), papa (46,5%), hígado (11%), pollo entero y filet de merluza fresco (10,8%), naranja (10,4%), café molido (8,3%), nalga (8%), cuadril (7,6%), carne picada (7,5%) y paleta (6,7%).

En el primer trimestre del año el rubro que más aumentos de precios tuvo fue el de verduras (28,2%), seguido por servicios básicos y combustible para vivienda (25,6%), alquiler de la vivienda (22 %), carnes (19,6%) y educación (16,4%).

El precio de los alimentos en Argentina aumentó la última semana el 0,8 % y acumula en las últimas 4 semanas acumula el 3,7 %, muy por encima del índice de inflación general, se acuerdo con el relevamiento hecho por la consultora LCG.

De acuerdo con el informe, difundido por la agencia Noticias Argentinas, en la última semana los aumentos más importantes se relevaron en panificados (+2,7%) que. Al menos en la provincia de Buenos Aires, seguirá aumentando ya que los panaderos anunciaron el jueves un aumento del 12% en el precio del pan.

Respecto de los lácteos y los huevos (productos muy importantes en la dieta de los argentinos) también avanzó 1,4%, manteniendo el ritmo de suba de las últimas semanas. Respecto de la carne, creció 0,7%, menos de lo que lo venía haciendo, pero si se toma en cuenta el resultado de las últimas cuatro semanas, lidera los aumentos con 6,3%, le sigue lácteos y huevos con 5,6%, verduras con 3,3% y bebidas 2,8%.

El gobierno buscó morigerar los aumentos en los alimentos con subas en las tarifas de los servicios públicos por debajo del 2% para de alguna forma aliviar el bolsillo de los estratos más vulnerables de la sociedad.

El Índice de Precios al Consumidor (IPC) nacional registró un incremento del 2,7% en diciembre de 2024, marcando una inflación acumulada anual del 117,8%. Según los datos oficiales, este aumento mensual estuvo liderado por las divisiones de Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (5,3%) y Comunicación (5,0%), mientras que Alimentos y bebidas no alcohólicas (2,2%) tuvo la mayor incidencia en el nivel general.

En detalle, los incrementos en alquileres, servicios de electricidad, gas y combustibles impulsaron la suba en Vivienda. En Comunicación, las subas en los servicios de telefonía e internet fueron determinantes.

Por otro lado, las divisiones con menores aumentos fueron Prendas de vestir y calzado (1,6%) y Equipamiento y mantenimiento del hogar (0,9%).

La inflación acumulada del 117,8% en 2024 representa una desaceleración significativa respecto del 211,4% registrado en 2023, siendo además la menor cifra para un mes de diciembre desde 2018.

El ministro de Economía, Luis Caputo, destacó que los datos reflejan la continuidad del proceso de desinflación y el impacto positivo de la recuperación económica. Según Caputo, este desempeño se dio en un contexto de "crecimiento genuino y sostenible" de los ingresos reales y el crédito al sector privado.

Entre los indicadores económicos más relevantes, se destacan:

A nivel de categorías, los precios regulados lideraron el aumento mensual con un 3,4%, seguidos del IPC núcleo (3,2%), mientras que los precios estacionales registraron una caída del 1,4%.

La variación interanual del IPC mostró una desaceleración sostenida por octavo mes consecutivo, consolidando una tendencia a la baja que contrasta con los niveles inflacionarios de años anteriores.

Con este panorama, se espera que el gobierno defina en las próximas semanas la continuidad del mecanismo de ajuste gradual del tipo de cambio conocido como "crawling peg", que actualmente aplica una depreciación mensual del 2%.

Esta moderación de la inflación genera expectativas positivas, pero expertos advierten sobre la necesidad de mantener políticas macroeconómicas consistentes para consolidar la recuperación.

En un contexto de creciente incertidumbre en el sector de la pesca, uno de los sectores más importantes de la economía por la posibilidad de ventas al exterior, la Justicia Federal y la Procuración de Investigaciones Administrativas avanzan con la investigación de un presunto pedido de coimas que trascendió a la opinión pública y puso en entredicho al Consejo Federal Pesquero y al sistema de reparto de las cuotas de pesca que se extienden por quince años y que beneficiarían siempre a las mismas empresas.

Existe un método tradicional para repartir las cuotas de pesca de los diferentes tipos de merluza en el mar austral nacional.  Y, es el que se ha puesto en cuestión por referentes de la administración de Javier Milei, por una empresa del sector, Prodesur S.A. y por el escándalo de una denuncia por un pedido de supuestas coimas millonarias. 

Tradicionalmente se reparten las cuotas de pesca a las empresas que participan del mercado asentadas en las provincias que cuentan con litoral marítimo, Buenos Aires, Río Negro, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego en base a criterios de inversiones, antecedentes operativos, generación de empleo y recaudación fiscal provincial. 

Pero, podría haber otro método, que es el que está poniendo nervioso a todo el ecosistema pesquero nacional, y que defiende la Casa Rosada a través de su ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger.

Un esquema de licitaciones para el reparto de las cuotas, más transparente, en base a las ofertas que se produzcan y que evitarían, según las palabras del propio funcionario nacional, el "robo legal" de las poderosas compañías internacionales de pesca, que abonan escasas regalías en torno al 0,15%. 

A pesar que el gobierno de Milei colocó la lupa en este polémico sistema el Consejo Federal Pesquero (CFP) aprobó la cuotificación para los próximos 15 años para la pesca de merluza negra, merluza de cola y polaca.

Luego de la difusión del supuesto pedido de coimas realizado por funcionarios nacionales en Casa Rosada buscan transparentar un sistema que a lo largo de los años se reveló como opaco.

El caso en cuestión es también investigado por la Fiscalía Federal número 2 de Mar del Plata, a cargo del fiscal Santiago Eyherabide, a partir de una denuncia presentada por Gustavo Pulti, diputado provincial bonaerense (Unión por la Patria) y ex intendente del partido de General Pueyrredón.

Pulti, que preside la Comisión de Intereses Marítimos, Portuarios y Pesca de la Cámara baja provincial, pidió que se investigue “la posible comisión de los delitos de cohecho”, “negociaciones incompatibles con el ejercicio de la función pública” y “exacciones ilegales”, porque supuestos intermediarios del Gobierno invocaban la representación de altos funcionarios de Cancillería y Casa Rosada y habrían promovido, en los meses previos al reparto de cuotas pesqueras, encuentros informales con ejecutivos de las empresas pesqueras pendientes del nuevo reparto.

Un informe publicado por Revista Puerto, precisó que las reuniones se habrían llevado adelante en "el microcentro porteño y algún sótano en calle Paraguay”, así como “en la confitería Florida Garden”, de la Ciudad de Buenos Aires. Sostuvo a su vez que en uno de esos encuentros habría intervenido incluso “gente armada”, lo que precipitó el final de los intercambios, ante el enojo de al menos uno de los empresarios de mayor peso en el rubro.

El sistema de repartos continuó como si nada pasara

Lo extraño es que ante la gravedad de la denuncia se avanzó con la cuotificación de la merluza negra. “La joya de la corona” del negocio.

Se trata de ejemplares de merluza que los consumidores asiáticos requieren para sus mercados de lujo. Los ejemplares adultos de la merluza negra se encuentran a profundidades de hasta 2.500 metros, mientras los juveniles habitan aguas más someras. Es de sabor exquisito, de ahí los más de u$s25.000 dólares la tonelada a las que cotiza en el mercado internacional. 

Sin embargo, el reparto realizado recientemente por el Consejo Federal de Pesca recibió el rechazo y la impugnación de la empresa Prodesur del empresario Liu Zhijiang, propietario del buque Tai An, que en la última reunión del organismo presentó un recurso de consideración contra las Actas CFP N° 15/2024 y N° 17/2024. 

Liu Zhijiang de Prodesur quiere que se liciten las cuotas y apoya la idea de Federico Sturzenegger

Entre los puntos legales presentados por el empresario de origen asiático radicado en Tierra del Fuego, para fundamentar su pedido, explica que "El régimen de cuotificación es una metodología de distribución que data del año 2009, y fue creado mediante la resolución 49/09. Esta resolución dispone que cada empresa, además de contar con el permiso de pesca, debe tener un cupo de pesca por la especie que el Consejo disponga. Este cupo es en términos legales una concesión estatal, que habilita a la empresa a llevar adelante la explotación de la pesca de la especie otorgada". 

El escrito continúa explicando que "De modo que la concesión es de carácter temporal, es decir, por quince años. Vencido ese plazo corresponde que se haga una nueva concesión. Para lo cual se debe aplicar el régimen de contratación público, garantizando el acceso de todas las compañías que quieran acceder a la concesión". 

Por estos motivos, Prodesur denunció un oligopolio en el reparto de la merluza negra y la pérdida de la garantía de libre competencia. Un tema que preocupa a la Casa Rosada. 

Liu Zhijiang explicó a iProfesional que "...esto no ocurrió y el Consejo repartió la cuota de merluza negra de modo automático, por el período 2024-2039 a las empresas ARGENOVA S.A;  ESTREMAR S.A. / SAN ARAWA S.A. y a la EMPRESA PESQUERA DE LA PATAGONIA Y ANTARTIDA S.A. ECHIZEN MARU. De modo que solo tres compañías pueden explotar el recurso de la merluza negra". 

Una guerra fría en torno a un sector millonario de la economía. El año pasado el buque del empresario asiático fue multado por pescar ejemplares jóvenes de merluza negra fuera del convenio tras una denuncia de sus competidores.

¿Existe un oligopolío en el rubro pesquero? 

Un oligopolio es un mercado de pocas empresas, que son conscientes de su interdependencia en la toma de decisiones estratégicas, por ejemplo, sobre precios, producción y calidad, según la definición de la Comisión Europea. Esto quiere decir que cada empresa advierte que su comportamiento en el mercado afectará claramente a los demás. Como resultado, cada firma tendrá expresamente en cuenta las posibles reacciones de los demás competidores.

"La razón de las impugnaciones tienen que ver con garantizar la libre competencia de empresas para el acceso a los bienes públicos que le de competitividad al sector, ya que a pesar de ser las únicas beneficiarias con cuotas, no cumplen con la misma. Estremar S.A. /San Arawa S.A.  Centurión del Atlántico, hace tres años que se encuentra inactivo", afirmó el empresario fueguino.

Y agregó, "El buque San Arawa II, no está en condiciones de pescar la merluza negra, no pudo cumplir con la cuota el año pasado. Por ello, las decisiones del Consejo se apartan de las normas que regulan el régimen de contratación y por otra parte, genera un oligopolio ineficiente para el logro de los fines del régimen de explotación de los recursos del mar argentino". 

Los supermercados mayoristas registran una recuperación de las ventas y una mayor competencia de precios, financiación y promociones bancarias.

"Hay más competencia de precios, todos piden cuotas sin interés y promociones bancarias o de plataformas de cobro, eso implica que el comercio está resignando rentabilidad, pero levantaron las ventas y ya se ven números positivos en las últimas semanas", informó la Cámara Argentina de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas (CADAM).

En este contexto, los mayoristas preparan la primera Black Week Nacional Mayorista, "para poder consolidar el proceso de incremento de ventas y terminar de la mejor manera posible los balances del año".

Del 18 al 25 de noviembre, se llevará a cabo la primera acción conjunta de promociones mayoristas, para comercios minoristas y público en general. 

"Será un esfuerzo conjunto de toda la cadena tradicional del comercio, porque el Black comenzará desde el origen, con decenas de industrias que apoyan la iniciativa de los mayoristas, que abastecen a los almacenes y supermercados de barrio (140 mil, perfumerías y comercios de cercanía en todo el país), llegando a los consumidores en cada rincón del país", detalló CADAM.

La cámara señaló que este año "el ajuste generó cambios en las estrategias de ventas y en las tendencias de consumo, desde el crecimiento de las ventas de las marcas B, hasta la definición de compras en base a las ofertas o promociones". 

"Hay productos específicos que las familias fueron resignando como el aceite de oliva, snacks, golosinas, yogures, postres y bebidas. También los artículos de tocador y cosmética sufrieron bajas significativas", agregó.

Asimismo, en el caso de los productos de limpieza "se redujo el mix de productos, y se orienta la demanda a los básicos, como lavandina y detergente, mientras que las 'compras de impulso' de vieron cada vez más restringidas". 

CADAM recordó que "el año pasado el contexto era inverso: había sobredemanda de ciertos productos faltantes que por las restricciones de importación no llegaban, y ahora lo que falta es consumo, hay sobreoferta y la competencia del mercado es cada vez mayor".

"Esperamos que, con la reactivación económica proyectada, el consumidor se vuelque a las compras postergadas", concluyó.

Argentina logró la apertura de nuevos mercados en la República del Ecuador para la exportación de limones, cítricos dulces y carne bovina con hueso. 

La apertura de mercado se logró a partir del trabajo conjunto entre la Cancillería, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). 

"Este logro fue alcanzado tras acordar los planes de trabajo y certificados sanitarios de dichos productos, durante el encuentro que mantuvieron el pasado mes de octubre en Buenos Aires funcionarios del SENASA y la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (AGROCALIDAD) de Ecuador", informó Cancillería.

Estas nuevas aperturas contribuyen a fortalecer la inserción internacional de los sectores citrícola y cárnico, destacados por su alta calidad, seguridad sanitaria y competitividad comercial.  

"La Cancillería reitera de esta manera su compromiso con el libre comercio, la producción y el trabajo argentino como variables dinamizadoras del crecimiento nacional", se informó.

La inflación en la Ciudad de Buenos Aires fue de 3,2% en octubre y mantuvo una dinámica de desaceleración, según datos de la Dirección de Estadística porteña.

El costo de vida en la capital había sido de 4% en septiembre, por lo que se verificó una disminución de 0,8 puntos el mes pasado.

La tendencia entusiasma al Gobierno nacional y permite suponer que la inflación a nivel nacional estará por debajo del 3.

En la ciudad de Buenos Aires tiene mayor peso la canasta de servicios, que tuvieron aumento de tarifas por encima del resto del país. También impacta con más fuerza la suba de los alquileres.

De esta forma en diez meses, la inflación acumulada en la ciudad es de 122,1%, mientras que la variación interanual es de 200,9%.

El mejor dato para el Gobierno es el incremento de apenas 1,7% para el rubro alimentos, en cuyo caso sí puede proyectarse al resto del país. Esta variación es casi la mitad del índice general.

Al interior de la división, los principales impulsos provinieron de Leche, productos lácteos y huevos (2,8%), Carnes y derivados (2,1%), Pan y cereales (1,7%) y Gaseosas (5,3%). En sentido contrario, hubo caídas en verduras, tubérculos y legumbres (-3,8%).

En tanto, “vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles aumentó 4,3%, explicando con 0,81 p.p. a la variación mensual”, señaló el informe.

Por su parte, los gastos en salud se elevaron 4,5%, con una incidencia de 0,40 puntos debido a los aumentos en las cuotas de la medicina prepaga.

El ítem que más aumento fue el referido a los costos financieros con  un avance de 7%. Luego aparece la indumentaria con un aumento promedio de 5%, pese a la apertura de las importaciones.

A su vez, restaurantes y hoteles promedió una suba de 4,7%.

La Junta Directiva de la Unión Industrial Argentina (UIA) advirtió sobre las graves consecuencias que tendrá sobre la actividad y el empleo la reducción de aranceles para bienes finales que se materializará en un ingreso de productos importados casi sin restricciones a nuestro país.

En la habitual reunión de la Junta Directiva, la UIA presentó este martes el estudio "Costo argentino: elementos clave para lograr competitividad" que analiza comparativamente 14 indicadores que ubica al país entre los menos competitivos de la región por las asimetrías que tiene con sus competidores y que son necesarias corregir.

De acuerdo al comunicado que emitió la entidad, en el documento se analiza cómo la productividad de la industria -que está por encima del promedio de América Latina y supera a la de los países industriales de la región como Brasil y México- "se pierde por la mala competitividad del país" y que las asimetrías por resolver se encuentran "puertas afuera de las fábricas", donde el país presenta una serie de déficits que "impactan negativamente sobre la competitividad de las cadenas de valor" en infraestructura, energía, conectividad y logística, presión tributaria, bajo financiamiento y aumento de costos en dólares.

Tal como lo prometió durante la campaña electoral, el gobierno nacional emitió a partir de marzo una serie de resoluciones destinadas a reducir los aranceles, quitar algunos impuestos y retirar algunas protecciones aduaneras con el fin de abrir las importaciones en una serie de productos y bienes terminados que afectan a las empresas nacionales que las producen en el país las que, advierten, los llevará a cierres y despidos lo que en algunos casos ya está sucediendo.

El 12 de marzo, el vocero Manuel Adorni anunció la apertura de las importaciones para los alimentos argumentando que era una medida para bajar la inflación. Foto: Archivo

El 12 de marzo de este año, por ejemplo, el vocero Manuel Adorni anunció la apertura de las importaciones para los alimentos argumentando que era una medida para bajar la inflación; en tanto que a fines de agosto se anunció la "simplificación" para la importación de acero para la construcción como chapas (techos, cerramientos, estructuras portantes), perfiles, hierro redondo para hormigón, mallas y vigas, y tubos; para la destinada a la industria automotriz, autopartista y metalmecánica y con las chapas para lavarropas y línea blanca.

Con esta resolución también se "simplificó" el ingreso de tableros compensados de madera, cemento y materiales para instalaciones eléctricas, y la derogación de los RT de radiadores de aluminio, barras y perfiles, colectores solares y sistemas solares compactos, y placas y baldosas cerámicas, además de cemento y materiales para instalaciones eléctricas y se eliminan controles arbitrarios que constituían barreras para-arancelarias a la importación de productos como placas y baldosas cerámicas, radiadores de aluminio y colectores solares.

La última reducción importante de aranceles fue anunciada el 1 de octubre e incluye productos, insumos y maquinarias. En el caso de los primeros están comprendidos los neumáticos de autos y motos; motos; bicicletas; café molido; energizantes; ventiladores; calefactores eléctricos; cafeteras, pavas y hornos eléctricos; cremas solares y desodorantes; cremas y preparaciones para afeitar; focos; tubos y artefactos LED y gafas de sol.

En el caso de los segundos, en tanto, se incluye los plásticos para la línea blanca; plásticos para botellas (PET); hilados de poliéster y lycra y en el rubro de las maquinarias están incorporados moldes y matrices, maquinarias diversas (34 productos) y ventiladores industriales.

En este contexto, dice la comunicación de la UIA, "los representantes sectoriales y regionales expresaron su preocupación por el impacto negativo que tendrá en la industria la reducción de aranceles a la importación de bienes finales (a contramano de lo que está haciendo el mundo y la región), sin que se haya resuelto la falta de competitividad y los costos asociados" que no hará otra cosa que "deteriorar aún más la capacidad de la producción argentina frente a la competencia desleal".

También rechazaron la decisión de AFIP de eliminar los valores criterios de importación porque deja sin efecto "un instrumento clave para enfrentar la evasión fiscal, la subfacturación en las operaciones de importación y las prácticas de dumping", lo que profundiza "la competencia desleal que afecta a empresas argentinas que generan empleo, invierten para mejorar su productividad con tecnología e innovación aplicada y tributan en el país".

Finalmente los industriales enfatizaron su preocupación por la pérdida de empleos en el sector que acumula desde agosto de 2023 una caída de 33.617 asalariados (-2,8%).

Los industriales enfatizaron su preocupación por la pérdida de empleos en el sector que acumula desde agosto de 2023 una caída de 33.617 asalariados (-2,8%). Foto: Archivo

Por sectores industriales, dice la comunicación de prensa de la UIA, las mayores caídas desde agosto son en la Metalmecánica (-8.927), Confección (-8.492), Madera y papel (-3.518), Automotores y neumáticos (-2.091), Química y petroquímica (-1.854), y Otras manufacturas (-9.552).

Si bien en el mes de julio el empleo industrial registró una desaceleración en la pérdida mensual (-0,2%, -2.855 puestos), el sector acumuló 11 meses de caídas consecutivas.

La inflación de julio en Argentina fue del 4%, informó este miércoles el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec). La suba de precios disminuyó respecto de junio, cuando había arrojado un 4,6%.

De esta forma, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) acumuló en los primeros siete meses del año un alza del 87%. En la comparación interanual se registró un incremento del 263,4%.

Las divisiones de mayor aumento en el mes fueron "Restaurantes y hoteles" (6,5%) y "Bebidas alcohólicas y tabaco" (6,1%), por el incremento en cigarrillos. Le siguieron "Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles" (6,0%) por las subas en los alquileres el suministro de agua.

En cambio, las dos divisiones que registraron las menores variaciones en julio fueron "Prendas de vestir y calzado" (1,6%) y "Transporte" (2,6%).

#DatoINDEC Los precios al consumidor (#IPC) aumentaron 4% en julio de 2024 respecto de junio y 263,4% interanual https://t.co/kBAqa15TwI pic.twitter.com/Q789twYmuf

La división con mayor incidencia en todas las regiones –excepto en la región noreste– fue "Alimentos y bebidas no alcohólicas" (3,2%), donde se destacaron los aumentos de frutas y verduras, tubérculos y legumbres. En la región noreste la mayor incidencia la tuvo "Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles" (6,0%).

A nivel de las categorías, "Estacionales" (5,1%) lideró el incremento, seguida por "Regulados" (4,3%), por las subas en cigarrillos y tarifas, mientras que el IPC Núcleo aumentó un 3,8%.

En una reunión entre el líder sindical Hugo Moyano y los representantes de las tres cámaras de la actividad (Faetyl, Fadeeeac y Catac), se llegó a un acuerdo salarial que establece un aumento del 18% a partir de los salarios de septiembre, seguido de otro 18% en noviembre y el restante 18% a partir de enero.

Además, se acordó que las partes volverán a reunirse en febrero para llevar a cabo una nueva negociación salarial. Se habilitó también la conformación de una mesa de diálogo destinada a discutir otros aspectos relacionados con la paritaria sectorial y dar seguimiento a la evolución de la inflación durante este período.

Este acuerdo de Camioneros se suma a otros entendimientos alcanzados en actividades como la industria de la alimentación y la fabricación de neumáticos, acuerdos que se aceleraron en un esfuerzo por mitigar los efectos de la creciente inflación en los salarios.

En el sector de la alimentación, la Federación sindical de la actividad, liderada por Héctor Morcillo, cerró un acuerdo que establece un aumento escalonado del 34% para el trimestre de agosto a octubre. Este incremento se aplicará en tres cuotas de 11%, 11% y 12% en cada uno de los meses del acuerdo. Sumado a la recomposición del 35% ya establecida para el período de mayo a julio, el aumento totaliza un 69% para el semestre, superando así en 8 puntos el acuerdo de Camioneros.

En cuanto al sector de fabricación de neumáticos, que el año pasado enfrentó un conflicto significativo que afectó la producción y provocó escasez de cubiertas, se acordó una mejora salarial del 65% para el período de julio a noviembre. Este aumento se distribuirá en un 25% retroactivo a julio, 15% en septiembre, 10% en octubre y 15% en noviembre. Además, se implementará un esquema de aumentos equivalentes a la inflación entre diciembre y febrero, junto con un aumento adicional del 4% a partir de marzo, y el pago de un bono de fin de año de $100,000.

El proceso de revisiones paritarias se ha acelerado en respuesta a la devaluación posterior a las elecciones primarias, aunque algunas actividades, como la industria metalúrgica, ya habían definido aumentos previamente. La UOM, liderada por Abel Furlán, acordó un aumento del 42,6% en tres tramos acumulativos y estableció un esquema de aumentos mensuales basados en el IPC para el trimestre de octubre a diciembre, lo que resultará en una recomposición salarial semestral superior al 70%.

La Asociación Bancaria, liderada por Sergio Palazzo, también ha reabierto sus negociaciones para determinar el aumento salarial que regirá en la actividad durante el próximo trimestre. El gremio ya había acordado un aumento del 66% en lo que va de 2023, pero considera que este incremento ha sido erosionado por la inflación acumulada.

En última instancia, estos acuerdos salariales son un reflejo de los desafíos que enfrenta Argentina en materia económica y laboral, y destacan la importancia de la negociación colectiva y el diálogo entre sindicatos y empresas para encontrar soluciones en tiempos de crisis económica y alta inflación. La evolución de la economía argentina y el resultado de futuras negociaciones salariales serán cruciales para determinar el bienestar de los trabajadores y la estabilidad del país en los meses venideros.

Los precios de los alimentos y bebidas aumentaron en julio un 5,8%, y subieron casi dos puntos porcentuales respecto de junio, cortando la desaceleración de los últimos dos meses.

Siguen por encima de la variación anual del nivel general del costo de vida, mientras se espera que en agosto haya una disparada de precios, por la suba de la carne y de otros productos claves, producto de la devaluación.

Tras alcanzar en junio la variación más baja de los últimos siete meses con un 4,1%, los precios de los alimentos cortaron la desaceleración iniciada en mayo cuando se ubicaron por debajo del nivel general de inflación, según las cifras del Índice de Precios al Consumidor (IPC) difundidas este martes por el INDEC.

El nivel de aumento de los precios de los principales artículos de la canasta familiar se mantienen cuatro puntos porcentuales por encima de la inflación de los siete primeros meses del año del 60,2, ya que suben en ese período un 64,5%.

En los últimos doce meses los precios minoristas subieron en promedio un 113,4%, mientras que el de los alimentos se ubica tres puntos porcentuales por encima, con un 116,3%. Ambas mediciones interanuales seguramente volverán a ampliarse en agosto, por el impacto que la devaluación dispuesta por el gobierno tendrá en los artículos de la canasta básica.

Los que más aumentaronEl aumento de precios de julio fue impulsado fuertemente por el alza en verduras y artículos de almacén, mientras que las carnes y cereales sufrieron subas más moderadas.

Los productos que superaron los dos dígitos de aumento fueron liderados por la papa con un 34,1%, cebolla 19,7%, azúcar 17,1%, yogur firme 16,7%, arroz blanco 12,4%, leche en polvo 12,0%, dulce de leche 10,8% y Lechuga 10,7%. Las únicas bajas se registraron en el precio del kilo de tomate del 24,2%, la naranja 2,3% y el limón con un 0,4%.

Los precios de los cortes de carne volvieron a tener una menor incidencia en el índice general, con aumentos del 4,2% en la carne picada, 1,7% en la paleta, 2,6% en el cuadril,2,3% en la nalga y 2,8% en el asado, mientras que el kilo de pollo subió 1,3% y el filet de merluza un 4,7%. En los productos lácteos la leche entera en sachet subió un 6,8%, la manteca 4,4%, y los quesos cremoso 5,4%, pategrás 5,0%, y el sardo 7,0%.

Entre las bebidas, las alcohólicas lideraron los aumentos en julio con un 10,4%, el café, té, yerba y cacao 6,7 y las aguas minerales, bebidas gaseosas y jugos 8,4%.

La economía argentina enfrenta una nueva fase de incertidumbre marcada por la brusca devaluación del tipo de cambio oficial y la alarmante escalada de los dólares paralelos, fenómenos que se prevé tendrán un impacto directo en el complejo entramado de precios y en la inflación. A pesar de que este martes por la tarde se espera el anuncio del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) sobre una inflación mensual de julio cercana al 7%, los analistas económicos ya están proyectando la perspectiva a corto y mediano plazo, anticipando un índice de precios (IPC) que podría ingresar en territorio de dos dígitos.

La devaluación acelerada, acompañada por la creciente brecha entre los diferentes tipos de cambio, ha suscitado preocupación en el panorama económico. Sebastián Menescaldi, un destacado analista de la consultora EcoGo, ha presentado una estimación cruda: una inflación de alrededor del 13% para los meses de agosto y septiembre. Además, proyecta que la acumulada hasta octubre podría alcanzar el alarmante 160%, mientras que la inflación anual podría empezar a rondar el 200%. Estas cifras reflejan un panorama turbio en el que se vislumbra un escenario de marcado incremento de precios y volatilidad económica.

El efecto inmediato de esta devaluación y su impacto negativo en los precios se dejará sentir de manera más pronunciada en ciertos sectores, en particular en los alimentos y en los productos vinculados con la importación. Entre estos productos, destacan las exportaciones alimenticias como las carnes, los lácteos y los productos farináceos (cereales), que enfrentarán mayores costos debido a la depreciación de la moneda local.

El aumento en el precio de los productos importados ya había dado muestras de su efecto a finales del mes pasado, cuando el Ministerio de Economía adoptó medidas como la ampliación del alcance del dólar agro y del impuesto PAIS. Estas medidas incluyeron la fijación de un tipo de cambio específico para la exportación de ciertos cereales, como el sorgo, el girasol y el maíz, estableciendo un valor de $340, por debajo del tipo de cambio oficial. Además, se implementó un impuesto PAIS del 7,5% sobre bienes importados y del 25% sobre servicios. Aunque estas medidas pretendían anticipar el efecto de la depreciación, la reciente devaluación aún añade presión a los precios, exacerbando las preocupaciones inflacionarias.

La industria de la carne ha sido una de las más afectadas por estos cambios. Antes de la última devaluación, ya se observaban incrementos de precios mayoristas de alrededor del 10%. Esto se suma a otras presiones en los costos, como los aumentos en los pasajes y en los productos electrónicos, así como en algunos segmentos de la producción de automóviles. En consecuencia, se prevé un incremento inflacionario en torno al 13% para el mes en curso, y la expectativa es que esta tendencia se mantenga en el próximo mes, con un impacto arrastrado de la depreciación.

María Castiglioni, economista de la consultora C&T Asesores, ofrece una perspectiva similar. Según sus datos de relevamiento de precios, los alimentos ya experimentan un aumento semanal significativo del 4%, con la carne incrementándose en casi un 7%. Comparando con la misma semana de julio, el índice de precios al consumidor (IPC) muestra un aumento del 9% y un impresionante 11% en el caso de los alimentos. Dado que el impacto del tipo de cambio oficial se ha producido a mediados de mes, sus efectos se distribuirán entre agosto y septiembre, con una inflación prevista cerca del 9% para el mes de agosto.

La consultora LCG, que originalmente estimaba una inflación del 7% para julio, ha revisado sus proyecciones. El economista Guido Lorenzo señala que el sacudón en el tipo de cambio, unido a una inercia inflacionaria del 10%, podría llevar a un mes de agosto con un aumento de precios del 15%, reflejando la creciente volatilidad en el mercado y el impacto en los precios domésticos.

Gabriel Caamaño, economista de la consultora Ledesma, advierte sobre la complejidad de la situación. En su opinión, la tasa de inflación está entrando en un terreno de dos dígitos mensuales, lo que agrava aún más la preocupante tendencia al alza.

La dinámica del tipo de cambio oficial también será un factor determinante en el comportamiento de la inflación. Hasta el momento, el Banco Central había estado devaluando de manera periódica, en un proceso conocido en términos financieros como "crawling peg". Sin embargo, después de la última devaluación, el tipo de cambio oficial mayorista se mantendrá estable en torno a los $350 por un período determinado, según la entidad. No obstante, la estabilidad está sujeta a las demandas del mercado y a las directrices del Fondo Monetario Internacional (FMI).

La incertidumbre sobre la trayectoria futura del tipo de cambio y sus efectos sobre los precios es un factor clave en la actual coyuntura. La incertidumbre sobre si el enfoque del "crawling peg" se mantendrá o se adoptarán medidas de estabilidad rígida añade un elemento adicional de volatilidad al panorama económico. En este contexto, la baja en el poder adquisitivo podría llevar al gobierno a considerar incrementos salariales de suma fija para mitigar el impacto, aunque es probable que la demanda y la actividad económica se resientan. La caída del PIB en alrededor del 3% en el año es una posibilidad que no se puede descartar, según Menescaldi.

En un esfuerzo por contener la inflación y limitar su traslado a los precios, el Banco Central aplicó una subida de 21 puntos porcentuales en la tasa.

El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) informó que la inflación experimentó un retroceso en junio, alcanzando un 6%. Este menor nivel de suba de precios se debe principalmente al comportamiento de alimentos y bebidas, así como a las prendas de vestir, que solo subieron algo por encima del 4%.

Estos datos reflejan un retroceso significativo en comparación con el mes anterior, cuando la inflación registró un aumento del 7,8%. En el primer semestre del año, la inflación acumulada llegó al 50,7%, según las cifras oficiales.

Es importante destacar que el costo de vida ha mostrado su segunda baja consecutiva, ya que en mayo también se registró un descenso en comparación con abril.

La vocera presidencial, Gabriela Cerruti, había anticipado que el número de inflación de junio sería "bastante más bajo" que el de mayo, resaltando que el país se encuentra en un sendero de descenso del índice mensual.

Cerruti señaló que las consultoras privadas, provincias y la Ciudad indican una tendencia a la baja y un número considerablemente inferior al último registro. Además, mencionó que este descenso se debe, en parte, a las consecuencias de la sequía que afectaron los primeros meses del año.

En la Ciudad de Buenos Aires, la inflación de junio fue del 7,1%, mostrando una leve disminución durante dos meses consecutivos.

Estos datos positivos sugieren que el país está encaminado hacia una reducción de la inflación, lo cual es alentador para la economía y el costo de vida de los ciudadanos.

La división de mayor aumento en el mes fue Comunicaciones (10,5%), producto de la suba de servicios de telefonía e internet.

Le siguieron Salud (8,6%) -por aumentos en medicamentos y en las cuotas de empresas de medicina prepaga- y Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (8,1%), principalmente por las subas en electricidad.

La división con mayor incidencia en todas las regiones fue Alimentos y bebidas no alcohólicas (4,1%). Al interior de la división impactó la suba de Pan y cereales y Leche, productos lácteos y huevos.

Las dos divisiones que registraron las menores variaciones en junio fueron Alimentos y bebidas no alcohólicas (4,1%) y Prendas de vestir y calzado (4,2%).

A nivel de las categorías, los Regulados (7,2%) lideraron el aumento seguidos por el IPC Núcleo (6,5%); en tanto los Estacionales registraron un incremento de 1,8%.