La Organización Meteorológica Mundial ha advertido sobre el posible regreso del fenómeno de La Niña en la primavera de 2025 del Hemisferio Sur, lo que generaría un enfriamiento del océano Pacífico.

Históricamente, este evento ha estado asociado con déficits de agua durante la primavera y excesos en el verano en algunas regiones. Sin embargo, los expertos advierten que esta relación no es una regla general y que la variabilidad climática es mucho más compleja.

Es crucial entender que los fenómenos de El Niño/La Niña solo explican aproximadamente el 25% de la variabilidad climática. El resto se debe a un amplio abanico de factores.

Se esperan lluvias por encima de lo normal en la región del Trópico y el noroeste de Argentina.

En este contexto, el Laboratorio Climatológico Sudamericano, dirigido por el climatólogo Dr. Juan L. Minetti, utiliza un modelo de predicción que analiza más de 22 variables para ofrecer pronósticos más detallados y precisos.

Los pronósticos de los principales centros climáticos de América y Europa para el trimestre de octubre-diciembre de 2025 coinciden en dos puntos clave:

Excesos de agua: Se esperan lluvias por encima de lo normal en la región del Trópico y el noroeste de Argentina.

Déficits de agua: Las condiciones serían más secas en el sureste de Brasil, Uruguay y la Cordillera Sur de Sudamérica.

Se esperan lluvias por encima de lo normal en la región del Trópico y el noroeste de Argentina.

Los modelos del Laboratorio Climatológico Sudamericano complementan estas predicciones con detalles regionales, sugiriendo un trimestre primaveral más seco en zonas como Chile, el este de Paraguay y el norte de Bolivia. Por otro lado, prevén excesos de lluvia al sur de Bolivia y en el extremo norte de Salta y Jujuy.

Para el trimestre veraniego de enero-marzo de 2026, los pronósticos indican una distribución irregular de las lluvias. Se espera que la sequía domine en el oeste (Chile), Bolivia y el sureste de Brasil, mientras que en Argentina los déficits de agua serán notables en gran parte del territorio.

Conclusión: Una campaña de alta variabilidad

La campaña agrícola 2025-26 se presenta con un panorama de alta variabilidad climática. A diferencia de años anteriores, la condición de neutralidad sin la influencia dominante de El Niño/La Niña hace que los pronósticos no sean uniformes y requieran un análisis regional detallado.

La precisión de los modelos del Laboratorio Climatológico Sudamericano es clave, ya que su gran número de predictores permite una orientación más específica para los productores, quienes deberán adaptar sus estrategias a las condiciones cambiantes de cada zona y período.

Las lluvias registradas durante el fin de semana agravaron aún más el exceso hídrico que venían experimentando las zonas centrales del país, generando una expansión del área inundada.

Si bien para gran parte de la franja oeste del país —especialmente el sur de Córdoba, La Pampa y San Luis— estas lluvias resultan beneficiosas para corregir la deficiencia de humedad que venían registrando, en el resto de la franja central —particularmente en zonas del centro-norte de Buenos Aires, el sur de Santa Fe y el sudeste de Córdoba— estos últimos registros exceden completamente la capacidad de absorción de los suelos, provocando severos anegamientos.

Tal es el caso del centro y norte de Buenos Aires, donde la situación venía tornándose crítica en los dos últimos meses, y estas precipitaciones terminan por configurar una zona de verdadero desastre climático. Claramente, con muchos accesos y rutas cortadas, y campos totalmente bajo agua, los movimientos de hacienda comenzarán a registrarse recién en las próximas semanas, cuando efectivamente puedan retomarse las cargas.

En este contexto, muchos de estos campos mixtos —en especial los de la provincia de Buenos Aires, donde se realiza gran parte de la invernada pastoril— deberán readaptar sus sistemas, probablemente recurriendo al encierre para su terminación.

La grave situación que presentan amplias zonas ganaderas de la provincia de Buenos Aires, este de Córdoba, centro-sur de Santa Fe y Entre Ríos obliga a replantear muchos de los programas extensivos implementados hasta el momento.

El punto entonces es analizar en qué situación encuentra a los feedlots para recibir esta hacienda. En cuanto a la capacidad de recepción, no hay duda de que los corrales ya han registrado encierres holgadamente por encima de los 2 millones de animales, por lo que —desde el punto de vista de la capacidad física— aún tendrían margen para un segundo pulso de llenado.

Los últimos datos disponibles, al 1° de septiembre, dan cuenta de un stock en corrales de engorde de 1,98 millones de cabezas. Si bien el número sigue siendo elevado, en el último mes se registró una fuerte caída en el nivel de encierre, con un índice de reposición (ingresos/egresos) de 0,76, el más bajo para ese mes en los últimos 15 años.

La pregunta, entonces, es: ¿a qué responde esta pronunciada caída en el nivel de encierre? En parte, se trata de un comportamiento estacional, totalmente esperable para esta época del año, en la que la oferta de invernada comienza a restringirse y la relación compra-venta tiende a encarecerse. Sin embargo, la velocidad de vaciado se encuentra mucho más influenciada por los recientes cambios en las condiciones de mercado.

En este sentido, más allá de los fundamentos propios del negocio de engorde, uno de los factores que más está alterando la ecuación de este tipo de operaciones es la fuerte suba de tasas registrada en el último mes. Si bien se trata de una variable exógena que afecta a todo tipo de actividad productiva, en el caso del engorde intensivo —donde el componente financiero es particularmente elevado— un cambio en este tipo de variables puede modificar drásticamente la ecuación del negocio.

Hasta el mes pasado, el margen que dejaba una operación convencional de aproximadamente 130 días de engorde resultaba deficitario al incorporarle el costo financiero. Según cálculos realizados por la propia CAF (Cámara Argentina de Feedlots), con una tasa financiera que hasta entonces no superaba el 30% anual, la pérdida generada por esa operación rondaba los $65.000 por cabeza. El costo financiero total —asociado tanto al diferencial de plazos entre las operaciones de compra-venta y el ciclo de engorde, como a la compra del alimento— representaba cerca del 6% del costo total de la operación.

La grave situación que presentan amplias zonas ganaderas de la provincia de Buenos Aires, este de Córdoba, centro-sur de Santa Fe y Entre Ríos obliga a replantear muchos de los programas extensivos implementados hasta el momento.

Actualmente, con tasas 2,5 veces superiores, y aun sin modificar el resto de las variables, ese costo financiero incrementaría la pérdida estimada a más de $160.000 por cabeza, lo que representa cerca del 14% del costo total de la operación. En definitiva, bajo estos parámetros, el negocio se vuelve prácticamente insostenible.

Sumado a este factor, el aumento en el costo del alimento —aunque en menor medida— también impacta negativamente en la ecuación del engorde. En los últimos dos meses, el precio del maíz disponible aumentó, en promedio, un 14 %, mientras que el precio del gordo se movió apenas un 3 %.

En consecuencia, se encarece la relación de compra de este insumo. Actualmente, comprar una tonelada de maíz demanda aproximadamente 70 kilos de hacienda terminada. Si bien este valor aún se encuentra dentro de un rango relativamente favorable al engorde, la tendencia para este indicador sigue siendo alcista, en especial por la mayor presión de oferta de hacienda gorda que se espera habitualmente durante este período.

No obstante, las variables no siempre se ajustan a un comportamiento estacional. Hasta entonces, hemos observado un fuerte auge de la recría a campo como sistema perfectamente integrado y complementario al engorde a corral gracias a la favorable condición que ofrecían los campos. Sin embargo, el escenario parece estar cambiando drásticamente.

La grave situación que presentan amplias zonas ganaderas de la provincia de Buenos Aires, este de Córdoba, centro-sur de Santa Fe y Entre Ríos obliga a replantear muchos de los programas extensivos implementados hasta el momento. Por lo tanto, si esta situación se agrava, podría forzar decisiones de contingencia que alterarían considerablemente la oferta de hacienda terminada durante los próximos meses.

La sustentabilidad dejó de ser una demanda marginal para convertirse en uno de los ejes centrales de competitividad global. Esto tiene inmensa relevancia en un país dónde la gran mayoría de los productos agroindustriales tiene a la exportación por destino final. En este contexto, el agro argentino emerge como un actor clave no solo en la provisión de alimentos y energía, sino también en la mitigación del cambio climático. Prácticas como la siembra directa, las rotaciones con cultivos de servicio y el uso eficiente de insumos fortalecen el perfil ambiental del país y permiten el secuestro de carbono en el suelo, una ventaja diferencial que muy pocos sectores pueden ofrecer.

Desde la producción de maíz con una de las huellas de carbono más bajas del mundo, hasta la industria de biodiésel reconocida por la Unión Europea por sus estándares de sostenibilidad, los datos son contundentes. La ganadería presenta otra oportunidad. Sabido es que la ganadería bovina es tiene importantes emisiones de metano, uno de los gases de efecto invernadero (GEI) de mayor impacto.

Sin embargo, la ganadería bovina argentina se basa en sistemas mayoritariamente pastoriles (cría y recría a campo). Los pastizales bien gestionados pueden secuestrar grandes cantidades de carbono en el suelo, y la integración con la agricultura (sistemas silvopastoriles o rotaciones con pasturas) crea sinergias positivas. En paralelo, nuevas oportunidades de descarbonizacióin surgen de la bioeconomía con el desarrollo de bioplásticos, biofertilizantes y biomateriales, consolidando un horizonte de oportunidades a aprovechar. Enumeramos a continuación algunos hitos destacados de la sustentabilidad en el agro argentino.

Sector estratégico para poder capturar carbono y la siembra directa es una herramienta esencialLa Red de Carbono AAPRESID realiza un seguimiento campaña a campaña sobre los sistemas productivos bajo Siembra Directa en diferentes regiones de Argentina. Este sistema implica la ausencia de laboreo y la cobertura permanente del suelo ya sea por cultivos o rastrojos. Como bien destacan desde AAPRESID, CREA y GPS, la siembra directa permite reducir la erosión del suelo en un 90%, la pérdida de agua en un 70% y el uso de combustibles en un 60%.

A su vez, este sistema productivo mejora el balance de materia orgánica de los suelos, permite una mayor superficie de cultivo, reduce el uso de maquinaria agrícola y logra una mayor estabilidad de rindes. No es casual que más del 90% de la superficie agrícola del país se encuentre bajo siembra directa.

A partir de los relevamientos de la red de AAPRESID, se estiman los niveles alcanzables y potenciales de secuestro de dióxido de carbono. Como bien destacaron en su último informe sobre el 2024, prácticas como rotación de cultivos, uso eficiente de insumos y cobertura continua del suelo mejoran notablemente el perfil ambiental del agro argentino.

De esta manera, las rotaciones de soja y maíz con cultivos de servicio generan una mayor incorporación de biomasa vegetal al suelo y aportan residuos que favorecen la formación de carbono orgánico activo y estable, disminuyendo a su vez la erosión. Todo esto genera que dichos planteos productivos resulten neutros en carbono o que secuestren carbono. Merece la pena destacar que la agricultura es la única actividad productiva con capacidad suficiente para sintetizar carbono de la atmósfera y capturarlo en el suelo, junto con los océanos, ríos y lagos.

El maíz argentino tiene una de las menores huellas de carbono del mundoUn destacado informe de asistencia técnica del INTI, el INTA y Maizar estimó la huella de carbono del maíz producido en el país. Las conclusiones fueron notables: el maíz producido en Argentina se destaca por tener una de las huellas de carbono más bajas a nivel mundial.

Este desempeño se debe tanto a las condiciones ambientales favorables para la producción en conjunto a un uso relativamente reducido de insumos. El menor uso de fertilizantes nitrogenados permitió que la huella de carbono del maíz argentino resultara un 27% menor en comparación con la de Estados Unidos.

Asimismo, la huella argentina fue un 52% inferior a la observada en una serie histórica de 20 años en Brasil. Además, se mostró un 46% menor a la huella del maíz de Ucrania y un 52% inferior a la de China y Tailandia. Frente a Europa, el valor fue similar al de Polonia, pero un 66% más bajo que el registrado en España.

¿La industria de biodiésel más moderna del mundo? La de Argentina, que emite un 70% menosUn estudio de 2023 realizado por el INTA y la Cámara Argentina de Biocombustibles (CARBIO) permitió obtener datos trazables y certificables sobre las emisiones correspondientes a la soja de cada provincia argentina. Además, se pudieron evaluar criterios de sostenibilidad de los sistemas de producción de biocombustibles.

La conclusión es contundente: la Argentina posee la industria de biodiésel más moderna del mundo. Ésta cumple con los estándares de calidad más altos en términos técnicos, económicos y ambientales. Dicho informe fue reconocido por la Unión Europea en su Diario Oficial, en tanto este provee los datos que son necesarios para confirmar los criterios de sostenibilidad requeridos para exportar.

Esto es esencial, en tanto la UE representa el principal destino de exportación del biodiesel argentino, y es al mismo tiempo el bloque más exigente en lo que hace a requerimientos medioambientales. Otro informe del 2018 destaca que el biodiesel argentino emite un 70% menos de dióxido de carbono respecto a los valores de referencia que establece la Unión Europea.

De acuerdo con el informe argentino de actualización al Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, Argentina tiene un nivel de emisiones de cerca de 8 toneladas de CO2 equivalentes al año. El uso de biocombustibles en 2022 implicó una reducción de emisiones por cerca de 3,6 millones de toneladas de CO2 (3.615 GgCO2e), por debajo del promedio de 3,8 Mt de CO2 equivalentes del período 2015-2021. De esta manera, la industria de biocombustibles ahorró emisiones equivalentes a más de 450.000 argentinos en 2022.

La ganadería y su rol en la mitigaciónSe suele hacer énfasis en la emisión de metano que genera la producción bovina, destacando que este gas de efecto invernadero tiene más poder de calentamiento global que el dióxido de carbono. Si bien es cierto que el metano tiene una persistencia en la atmósfera 100 veces menor al dióxido de carbono, también es cierto que el metano tiene una capacidad de atrapar calor 80 veces superior a la del dióxido de carbono en 20 años, por lo que, aunque esté menos tiempo en la atmósfera, su impacto es altísimo. Un punto por considerar es que las emisiones de la ganadería no son de origen fósil, sino producto de un reciclado biológico.

Recientemente el IICA destacó que, en la práctica, aunque el ganado emite metano, el balance neto de carbono cuando se aplican buenas prácticas es cero. Sin embargo, que "el balance neto de carbono cuando se aplican buenas prácticas sea igual a cero" depende críticamente de la segunda parte de la frase: "cuando se aplican buenas prácticas". Un sistema ganadero puede aspirar a la neutralidad (o a ser un sumidero) si la cantidad de carbono que se secuestra en el suelo y la biomasa de las pasturas es mayor o igual a las emisiones de metano y óxido nitroso (del estiércol y la orina) que genera.

Hay estudios científicos, tanto en Brasil como en Argentina, que tienen fundamentos y desafían la metodología del IPCC (Panel Intergubernamental del Cambio Climático) para los gases de efecto invernadero. De acuerdo con Elverdin (2022), ya existen estudios “que sugieren neutralidad o incluso un balance favorable en las emisiones para la ganadería pastoril y silvopastoril” de entidades prestigiosas como EMBRAPA y destacados autores, como Ernesto Viglizzo.

En este último caso, un trabajo de este autor junto con otros investigadores destaca que el excedente de carbono que habrían generado las tierras ganaderas entre 1970 y 2010 habría sido suficiente para neutralizar todas las emisiones del sector rural de la Argentina. Dicho trabajo obtiene conclusiones similares para los países del Mercosur, destacando el rol del sector rural de la región en la captura de carbono.

La magnitud de este secuestro está en el centro del debate científico, pero el trabajo de Viglizzo ha sido fundamental para poner sobre la mesa la necesidad de pasar de un simple "inventario de emisiones" a un "balance de carbono" completo, que incluya tanto las emisiones como las capturas.

La ganadería, especialmente la pastoril sudamericana, ha sido injustamente evaluada al considerar solo sus emisiones de metano sin contar el carbono que secuestran los suelos de las pasturas. Por lo tanto, se puede afirmar que la ganadería puede ser parte de la solución, pero solo a través de sistemas que demuestren activamente un balance de carbono neutro o negativo. La clave no es asumir que toda la ganadería es sostenible, sino medir, gestionar y promover los sistemas que realmente lo son, muchos de los cuales se implementan en nuestro país.

El progresivo desarrollo de insumos y producciones aún más sustentablesPara los años venideros, se proyecta un crecimiento significativo en el comercio global de biocombustibles, bioplásticos, biofertilizantes y otros productos derivados de la biotecnología, superando ampliamente el ritmo de expansión previsto para el comercio de aceites, harinas, granos y carnes. Si bien se trata de mercados aún incipientes en comparación con los tradicionales, representan una oportunidad estratégica para que Argentina se consolide como un exportador líder de productos sustentables a nivel mundial.

Un ejemplo de este potencial es la sustitución de polímeros convencionales por polímeros biodegradables a base de maíz en el mercado interno. Esta transformación permitiría no solo agregar mayor valor a la producción agrícola, sino también posicionar a Argentina como referente en biomateriales. En nuestra región, el rol de empresas como NOVA es de gran importancia para apuntalar este rol argentino.

El desafío consiste en desarrollar cadenas de valor sustentables a partir de productos agroindustriales y biomateriales, fortaleciendo así el rol de la agroindustria nacional. Tanto la creciente demanda de producciones sustentables, como la transición energética a nivel global fueron destacados como oportunidades en el FODA publicado recientemente en este Informativo Semanal.

En este contexto de creciente demanda por producciones sustentables, la trazabilidad se presenta como una ventaja clave para Argentina. La implementación de nuevos sistemas de trazabilidad en las cadenas de granos y carnes permitirá avanzar hacia la certificación de productos, aportando mayor transparencia y competitividad a las exportaciones agroindustriales del país.

El mundo transita hacia una economía más verde, y la Argentina cuenta con ventajas naturales, tecnológicas e institucionales para convertirse en un proveedor estratégico de productos sustentables. El desafío es claro: consolidar cadenas de valor que integren innovación, trazabilidad y respeto ambiental, al tiempo que generen empleo y producción en todo el país. Apostar por la sustentabilidad no solo es una exigencia de los mercados, sino también una oportunidad para ampliar y redefinir el rol del agro argentino en el escenario global.

El índice de incertidumbre mundial que recopila datos de 143 países está "muy por encima del Covid"; se desconoce si la Fed de EE.UU. bajará las tasas (beneficio eventual para la Argentina); hay "volatilidad" en el precio de los commodities y "la soja no volverá a precios de hace un año (está 10 a 15% por debajo). Las lluvias serían regulares dentro de un Niño "neutro" y el dólar en la argentina acompañará a la inflación en baja, dentro del rango promedio de flotación entre bandas.

Fausto Spotorno, economista y Leo De Benedictis, meteorólogo, le hablaron ayer a los productores que, como cada año, llenaron el salón del Museo del Trigo de Matilde, convocados por el molino de esa localidad, para analizar opciones de cara a la campaña de siembra por iniciar y a la cosecha de fin de año. La industria es la que procesa esos granos -en su mayoría de la zona- comprados a quienes asumen el riesgo en el país que discute qué pasará con las retenciones.

Spotorno explicó que el mayor flujo de capitales fundamenta lo que sucede con el tipo de cambio.

Las proyecciones de De Benedictis no despejaron las dudas siempre latentes sobre las famosas "tormentas localmente fuertes" o las diferencias de agua entre lotes vecinos. Pero los promedios del pronóstico para el período de la campaña muestran que no habrá ni excesos ni falta de precipitaciones de aquí a fin de año en la región de siembra. La "neutralidad" en el fenómeno de El Niño no garantiza condiciones óptimas, pero achica el margen de las incertidumbres.

Los interrogantes están en el plano mundial gracias a Donald Trump y su errática política de aranceles. "Cayó la actividad en Estados Unidos, que es 20% de la economía mundial, y China crece al ritmo del mundo", (4,5% según el BM este año), por lo que -según Spotorno- la baja de tasas de la FED que beneficiaría inversiones fuera de Estados Unidos, no es inminente. Y los precios de los commodities tienen allí un gran interrogante.

Más aún: "100% de las baterías de Tesla son chinas" ejemplificó el economista, para señalar que la alternativa de Japón es más cara y la ecuación ofrece al consumidor norteamericano "recesión con inflación". Un fenómeno habitual en latinoamérica que la administración Trump ha "importado" a su país.

Spotorno señaló que los indicadores del SP500 de Wall Street siguen el derrotero de crisis de la economía norteamericana en el camino de lo que sucedió con la de las "puntocom", la del petróleo o la de las hipotecas subprime.

El economista le dijo a los productores que "sin embargo llueve" y las perspectivas de la Argentina esta vez no agudizan el proceso mundial. Recordó que las proyecciones de crecimiento están en 5,5% según el Banco Mundial para el PBI argentino. Estimó que la inflación de abril y mayo se instalará en 2,6% para luego caer y que la inversión es el dato decisivo para determinar si finalmente se superará el estancamiento que ya supera 10 años en el país.

La macro mira una divisa que acompañaría a la baja inflación. Gentileza

En ese contexto, René Mangiaterra -presidente de Molino Matilde- recordó que la planta está haciendo inversiones. La idea es llevar la capacidad instalada de 240 toneladas diarias (25% se exporta) a 390 toneladas por día, en la primera etapa de las obras ya iniciadas, de aquí a cuatro años. La planta industrial está trabajando 24 horas por día sin descanso, salvo por paradas técnicas o "en Navidad".

Las obras incluyen una inversión en nuevos equipos que deben importar desde Suiza (no se fabrican en el país) y que le permitirán sostener el plan de expansión. Aunque "no somos productores" -aclaró ante la consulta de El Litoral- el directivo señaló que el nivel actual de la divisa les permite sostener los embarques al exterior (lo hacen por contenedores y camiones que van al puerto de La Plata) para mercados de Brasil y Bolivia. Las harinas también se exportan a Chile.

Entre la determinación de los productores y la expansión fabril (el molino provee harinas de consumo industrial que terminan en las góndolas argentinas para consumos masivos), Spotorno reconoció que la economía argentina enfrenta las "expectativas de las elecciones de medio término" que, de consolidar la escena política, permitirán estimar el tipo de cambio flotando a la par de una inflación en baja, como condición para sostener la recuperación.

Una en la que el economista prevé que los sectores con mayor dinamismo serán el de los exportadores vía reducción de impuestos y los no transables (construcción y servicios), además de los capital intensivos. En ese hipotético escenario, los "perdedores" serían aquellos expuestos a competir con productos importados.

La producción de trigo en Argentina enfrenta un serio retroceso debido a la falta de lluvias, con una estimación que ahora proyecta 19,5 millones de toneladas, un millón menos de lo calculado al momento de la siembra. Así lo señala un reciente informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), que pone en evidencia el impacto negativo que las condiciones climáticas adversas han tenido sobre la campaña 2024/25.

El informe de la BCR destaca que, pese a algunas tormentas recientes, las lluvias necesarias no llegaron en cantidad suficiente para mejorar la situación crítica que enfrenta el cultivo de trigo, especialmente en su fase más delicada de desarrollo. "El mes de septiembre ha sido inclemente con la falta de agua, y con el comienzo de octubre, el escenario no cambió", alertaron desde la institución.

Las precipitaciones recientes, ocurridas entre el 7 y 8 de octubre, beneficiaron de manera limitada al centro-norte de Córdoba y Santa Fe, con registros de entre 15 y 30 mm, llegando a 46 mm en zonas puntuales como Bengolea, Córdoba. Sin embargo, la humedad del suelo sigue en niveles preocupantes: "Para que las condiciones del suelo sean óptimas, se necesitan entre 120 y 180 mm más de lluvia", indicó el informe.

El análisis también subrayó que, salvo algunas lluvias en el este de la región pampeana y áreas puntuales del noreste y noroeste argentino, la falta de precipitaciones importantes ha sido la norma en lo que va de la campaña triguera.

Impacto en el rinde de la campaña 2024/25La siembra de trigo para la campaña 2024/25 comenzó de manera prometedora, con buenos niveles de humedad tras las lluvias otoñales y un aumento del área sembrada del 22% respecto al año anterior, alcanzando 6,7 millones de hectáreas. Los buenos precios internacionales, sumados a la necesidad de rotar cultivos para evitar el daño de plagas, incentivaron a los productores a apostar por este cultivo. Sin embargo, la ausencia de lluvias desde mayo generó un déficit de humedad que no ha sido compensado en gran parte del país.

Provincias clave como Santa Fe, Córdoba, La Pampa, Santiago del Estero y Chaco han pasado a condiciones de sequía, lo que ha golpeado severamente las reservas de agua del suelo. Incluso partes del sur y noroeste de Buenos Aires sufren las consecuencias de la falta de agua.

A pesar de estos desafíos, la cosecha proyectada de 19,5 millones de toneladas aún representa un aumento significativo del 31% respecto a la mala campaña anterior, cuando se produjeron 14,5 millones de toneladas. Sin embargo, los productores advierten que el rendimiento será inferior al que se esperaba al momento de la siembra, afectando la rentabilidad de la campaña.

Maíz en situación críticaEn paralelo, el informe de la BCR también alerta sobre el maíz. La siembra de este cereal está prácticamente paralizada, con solo el 10% del área destinada sembrada, cuando en un año promedio para estas fechas debería estar mucho más avanzada. La "imperiosa necesidad" de sembrar temprano por el riesgo de la plaga chicharrita se ha visto frustrada por la extrema sequedad de septiembre y el inicio de octubre.

La expectativa de los productores está ahora puesta en la posibilidad de que se presenten lluvias significativas en las próximas semanas que permitan recomponer las reservas hídricas y continuar con la siembra, tanto del maíz como del trigo, con mejores perspectivas de rendimiento.

En este contexto, el sector agropecuario sigue atento a los pronósticos climáticos, sabiendo que las condiciones del tiempo serán determinantes para el futuro de la campaña.

En la última semana, el movimiento de cosechadoras y equipos en el centro norte de Santa Fe ha sido constante, enfocándose en la recolección de cultivos de la campaña gruesa. Hasta el momento, se ha logrado un avance del 62% en la cosecha de maíz tardío y un 39% en algodón, según el informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA) difundido por la Bolsa de Comercio de Santa Fe.

AlgodónLa recolección de algodón estuvo influenciada por las características climáticas de la semana, que inicialmente permitieron un buen avance, pero las precipitaciones variables ralentizaron el ritmo del trabajo. En el sector este, el avance de la cosecha se sitúa entre el 48% y 50%, con un rendimiento promedio de 1.300 a 1.400 kg/ha, alcanzando mínimos de 600 a 700 kg/ha y máximos de 3.000 a 3.100 kg/ha. En el sector oeste, el progreso es del 37% al 38%, con rendimientos promedios de 1.700 a 1.800 kg/ha, y variando entre mínimos de 1.200 a 1.250 kg/ha y máximos de 3.200 a 3.500 kg/ha.

Maíz tardío

La cosecha de maíz tardío ha mostrado un avance del 65%, con una evolución intersemanal de 9 puntos porcentuales. Este progreso es notablemente superior al del mismo período del año pasado, cuando apenas alcanzaba el 5%. En el sector norte, los rendimientos promedios no superan los 27 qq/ha, con lotes puntuales de 38 a 40 qq/ha. En el sector centro, los rendimientos varían de 16 a 28 qq/ha, alcanzando puntas de 38 a 42 qq/ha. Mientras tanto, en el sector sur, los promedios oscilan entre 22 y 30 qq/ha, con lotes que llegan a los 45 a 48 qq/ha.

Pronóstico climático

Para el período del 19 al 25 de junio de 2024, se prevé estabilidad climática al inicio, con condiciones parcialmente nubladas y vientos variables. Sin embargo, a partir del viernes 21 se espera un cambio hacia la inestabilidad con altas probabilidades de precipitaciones de variadas intensidades y baja cantidad de lluvia, que se prolongarían hasta el lunes 24. Posteriormente, se anticipan días soleados y estables con temperaturas que oscilarán entre mínimas de 5 a 21 ºC y máximas de 12 a 29 ºC.

Agua útil

En los primeros 20 cm de suelo en el área de estudio, la disponibilidad de agua útil es muy buena, aunque algunas zonas presentan excesos hídricos debido a su baja posición topográfica. Las condiciones climáticas actuales y las decisiones tomadas influirán significativamente en el resultado final de la cosecha fina de 2024, que hasta ahora ha progresado bajo condiciones óptimas.

En resumen, el avance en la cosecha de maíz tardío y algodón en el centro norte de Santa Fe es prometedor. A pesar de algunos desafíos climáticos, las perspectivas para completar la campaña son positivas, respaldadas por pronósticos que auguran estabilidad en los próximos días.

Especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Conicet y universidades nacionales analizaron el impacto de la sequía en una veintena de sistemas silvopastoriles (SSP) localizados en 13 provincias del país.

El grupo -que presentará sus resultados en el V Congreso Nacional Silvopastoril a realizarse la próxima semana en la ciudad de Buenos Aires- evaluó la respuesta de la producción de forraje anual en SSP con bosques nativos y plantaciones forestales, que se compararon con pastizales y pasturas sin árboles.

"Es muy importante este estudio ya que es fundamental cuantificar el impacto del aumento en la frecuencia e intensidad de sequías agrícolas y ecológicas debido al cambio climático sobre la oferta forrajera", aseguró Pablo Peri, coordinador del Programa Nacional Forestal del INTA y presidente de la comisión organizadora del congreso.

En un comunicado del organismo, Pero subrayó: "Esto nos permitirá conocer si los SSP son parte de la estrategia de adaptación al cambio climático".

El V Congreso Nacional Silvopastoril se realizará el 16 y 17 de octubre en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Fauba).

El comunicado del INTA además detalló que los investigadores calcularon un índice de aridez para clasificar los sitios en categorías que van desde semiárido hasta muy húmedo; se midieron la concentración de carbono y nitrógeno en el suelo, la cobertura forrajera y arbórea; y se evaluó la producción de forraje en años normales y secos.

"La respuesta de la producción de forraje varió según la categoría de aridez de cada sitio", indicó Peri, y agregó: "Los sitios muy húmedos tuvieron una mayor producción de forraje en comparación con otras categorías; en los semiáridos, la producción de forraje en áreas abiertas (sin árboles) fue mayor que en los SSP durante años secos".

De acuerdo con el estudio, la intensidad de la sequía tuvo un impacto en la respuesta de la producción de forraje.

En años de sequía leve, los SSP superaron a las áreas abiertas en producción de forraje, pero en sequías más severas la respuesta fue inversa.

La respuesta relativa (RR) de la producción de forraje en los SSP en comparación con las áreas abiertas varió según el sitio y el tipo de año: algunos sitios mostraron respuestas positivas en años normales pero negativas en años secos, y viceversa.

El estudio demostró la variabilidad de la respuesta de la producción de forraje en sistemas silvopastoriles a la sequía, que depende de múltiples factores, incluyendo la categoría de aridez, la intensidad de la sequía y el tipo de forraje.

"Los resultados resaltan la importancia de comprender cómo los árboles afectan la producción de forraje en condiciones de sequía, lo que es crucial para la gestión de sistemas de producción ganadera con mayor resiliencia al cambio climático", puntualizó Peri.