El último informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires confirmó el final de la cosecha de cebada correspondiente a la campaña 2025/26, con un resultado destacado tanto en rindes como en volumen de producción.

Gracias a mejores rendimientos registrados en el centro y sudeste de la provincia de Buenos Aires, la producción total se incrementó en 100.000 toneladas y alcanzó las 5,4 millones de toneladas, el mayor volumen de los últimos diez años.

El rinde promedio nacional se ubicó en 46,6 quintales por hectárea, un 19% superior al de la campaña anterior y un 14% por encima del promedio de los últimos cinco años. Si bien aún restan algunos lotes por recolectar en el centro y sur bonaerense, estos no modifican la estimación final, lo que permite dar por concluida la campaña con números históricos.

Finalizó la cosecha de cebada con un récord productivo y un aumento de 100 mil toneladas

Mientras tanto, el resto de los cultivos muestra avances desiguales, condicionados por la disponibilidad de humedad en distintas regiones del país.

La siembra de soja alcanzó el 88,3% del área nacional, tras un progreso intersemanal de 6,3 puntos porcentuales. Las labores se concentran principalmente en el norte del área agrícola, donde los excesos hídricos continúan generando demoras.

El 85% de la superficie implantada presenta una condición hídrica Óptima o Adecuada. En el caso de la soja de primera, el 10% de los lotes ya inició la etapa de plena floración (R2), por lo que las próximas precipitaciones serán clave para atravesar el período crítico. En paralelo, la soja de segunda cubre el 84% de la intención y transita estadios vegetativos.

La siembra de maíz con destino a grano avanzó al 89,1% del área proyectada, aunque mantiene una demora interanual de 3,2 puntos porcentuales. A nivel nacional, el maíz temprano continúa su desarrollo, con el 68,8% del área atravesando el período crítico (VT–R1). En el Centro-Este de Entre Ríos, el 27% de los lotes ya alcanzó la madurez fisiológica.

Finalizó la cosecha de cebada con un récord productivo y un aumento de 100 mil toneladas

En cuanto al maíz tardío, la siembra se acerca a su final y los cultivos implantados transitan los primeros estadios bajo condiciones generales adecuadas. No obstante, la falta de precipitaciones en el Norte de La Pampa y el Oeste de Buenos Aires comienza a reflejarse en un deterioro de la condición hídrica de los lotes.

La cosecha de girasol avanzó al 11,1% del área apta, con el inicio de las labores en la provincia de Entre Ríos. El rinde promedio nacional se ubica en 22,7 qq/Ha, superando los valores históricos para esta época del año.

Sin embargo, la escasez de lluvias redujo el área bajo condición hídrica Adecuada/Óptima, lo que genera preocupación en los lotes que transitan etapas reproductivas y demandan altos niveles de humedad.

Por su parte, la cosecha de trigo alcanzó el 98,5% del área apta y entra en su tramo final. Los rindes continúan mostrando una marcada variabilidad regional, con valores que oscilan entre 25 y 60 qq/Ha, y un promedio nacional de 43,4 qq/Ha. El volumen final de producción quedará definido por los resultados de las últimas zonas aún pendientes de recolección.

Las recientes lluvias en el sur del área agrícola han mejorado significativamente las condiciones de humedad para la siembra de trigo y cebada, según informó este jueves el Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA).

La siembra de trigo ya cubre el 46,3% de las 6,2 millones de hectáreas proyectadas para esta campaña, registrando un notable avance del 20,6% en la última semana. En las zonas del centro y sudoeste del área agrícola, la implantación mostró progresos regionales de más del 22% en comparación a la semana anterior, impulsada por la necesidad de aprovechar la humedad disponible. Se espera que nuevas precipitaciones incrementen aún más el área destinada a este cereal.

En el sudeste de Buenos Aires, la intención de siembra se renovó tras las lluvias, aunque el ritmo de avance se ha desacelerado. Sin embargo, en el norte del país, la falta de humedad superficial está retrasando la entrada de las máquinas, lo que podría comprometer los planes de siembra previstos.

La siembra de cebada también ha mostrado avances significativos, cubriendo ya el 14,5% de la superficie proyectada tras un incremento del 11,1% en los últimos 15 días. Las labores se concentran principalmente en la región central, mientras que en los núcleos cebaderos del sur, las recientes precipitaciones han mejorado la humedad superficial, permitiendo retomar las actividades de siembra.

En el sur de La Pampa y sudoeste de Buenos Aires, se ha registrado un importante avance en la siembra temprana de ciertas variedades de cebada, con el objetivo de evitar el golpe de calor de noviembre. Además, en el núcleo sur se reporta una buena emergencia de los lotes ya sembrados.

La cosecha de soja a nivel nacional avanza hacia su conclusión, con un progreso intersemanal del 3,8% y habiéndose recolectado el 96% de la superficie apta. Las labores se concentran principalmente en el norte del área agrícola y en el centro-este de Entre Ríos. La recolección de soja de segunda, próxima a finalizar, ha superado los rendimientos históricos, especialmente en el norte de La Pampa, oeste de Buenos Aires y sur de Córdoba.

Las lluvias desde la segunda quincena de febrero fueron cruciales para las siembras tardías, mejorando los componentes del rendimiento y mitigando la caída de los rindes en el NEA. La BCBA mantuvo su proyección de cosecha en 50,5 millones de toneladas.

En cuanto al maíz grano comercial, la cosecha ha avanzado satisfactoriamente, especialmente en los planteos del norte y tardíos del centro agrícola. Hasta el momento, se ha cosechado el 21,7% de los planteos tardíos, con un rinde promedio de 60,3 quintales por hectárea. No obstante, el NEA ha registrado un rinde medio de 25 quintales por hectárea, reflejando el impacto del estrés hídrico y térmico, así como de la "chicharrita".

El centro-norte de Córdoba reportó un rinde de 55,7 quintales por hectárea, superando las expectativas. En este contexto, la BCBA ratificó su estimación de producción de maíz en 46,5 millones de toneladas, una reducción del 8,5% respecto al promedio de 2018 a 2023.

Las lluvias recientes han mejorado las condiciones de humedad para la siembra de trigo y cebada, permitiendo avances significativos en la implantación de estos cultivos. Mientras la cosecha de soja y maíz avanza hacia su conclusión, las condiciones climáticas seguirán siendo un factor crucial para determinar el éxito de la campaña agrícola.

La sequía ha dejado una profunda huella en la campaña agrícola 2022/23 en Argentina. Los análisis finales indican que las pérdidas en el sector agroalimentario han alcanzado la preocupante suma de 33.000 millones de dólares estadounidenses, según la evaluación presentada por Ramiro Costa, economista jefe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA). La comparación anual revela una disminución del 58% en el producto bruto de los cultivos principales, exponiendo el devastador impacto de las condiciones climáticas adversas.

Dos pilares fundamentales de la producción agrícola argentina, el maíz y la soja, han sido fuertemente afectados. El maíz ha experimentado pérdidas por valor de 15.054 millones de dólares, una caída del 60% en relación al año anterior. Paralelamente, la soja ha sufrido una pérdida de 15.022 millones de dólares, representando una disminución del 66%. Incluso el trigo, con una reducción de 1.822 millones de dólares, ha registrado una caída del 35%.

La repercusión se ha extendido al complejo agroindustrial, que ha enfrentado un recorte de 20.355 millones de dólares durante el ciclo pasado. La cadena de valor de la soja ha visto una reducción considerable de 11.850 millones de dólares, un descenso del 47%. Las retenciones también se han reducido, impactando en la recaudación derivada de los impuestos a las exportaciones.

En medio de las sombrías noticias acerca de las pérdidas ocasionadas por la sequía en la campaña agrícola 2022/23, el trigo y la cebada emergen como rayos de esperanza en la campaña fina 2023/24. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires, anticipando un mejor desempeño en ambos cultivos, proyecta una cosecha conjunta de 23 millones de toneladas, lo que reflejaría un impresionante incremento del 42% en comparación al año anterior.

Este aumento en la producción de trigo y cebada podría traducirse en un valor bruto de producción de 14.716 millones de dólares, representando un aumento del 10% en comparación con el ciclo previo. Además, se prevé que el valor añadido experimente un crecimiento anual del 33%, alcanzando los 5.427 millones de dólares.

Las perspectivas para el comercio exterior también son prometedoras. Se espera que tanto el trigo como la cebada generen divisas por un total de 4.545 millones de dólares, impulsando la economía agrícola del país. Además, se proyecta un ingreso por derechos de exportación en moneda local equivalente a 1.593 millones de dólares, representando incrementos del 49% y 27% respectivamente, en comparación al ciclo anterior.

Estas perspectivas positivas ofrecen un destello de esperanza en un contexto caracterizado por desafíos climáticos. El sector agrícola, conocido por su resiliencia, avanza con determinación, demostrando una vez más su capacidad de adaptación y búsqueda de oportunidades de crecimiento en medio de las adversidades.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires realizó la estimación para la campaña 2023/2024, con perspectivas alentadoras, luego de la sequía histórica que impactó fuertemente la producción agropecuaria.

Las proyecciones de trigo y cebada para lo que resta del año muestran un aumento del 42% de la producción y del 49% de las exportaciones.

Cecilia Conde, jefa de Estimaciones de la Bolsa de Cereales porteña, fue la encargada de dar a conocer los números esperados para el trigo en el marco del Seminario “Agrotendencias”, organizado por la Federación de Acopiadores de Granos.

En este contexto, informó que la superficie estimada es de 6,3 millones de hectáreas productivas, 3% más que el ciclo previo, y una cosecha de 18 millones de toneladas, 45% superior en relación a la escasa campaña anterior afectada por la sequía.

Sin embargo, advirtió que “aún hay incertidumbre que afecta la estimación de producción y siembra. La heterogeneidad de agua en el suelo, pronósticos de primavera, situación financiera y la buena relación insumo-producto”, son factores que pueden generar un impacto en estas proyecciones.

Los motivos de este auge en la siembra del cereal se dan principalmente porque los márgenes brutos son positivos. El precio del cereal se encuentra un 18% por encima del promedio de los últimos 5 años (pero un 19% menos que el año pasado que se disparó por el conflicto Rusia-Ucrania) y mejoró la relación insumo-producto por la baja de los valores de los fertilizantes nitrogenados y fosforados. "Los insumos bajaron más que el precio del trigo", aseguró Conde.

En cuanto a la cebada, la especialista proyectó que se mantendrá la superficie en 1,3 millones de hectáreas y estimó que la producción aumentará un 32% (aproximadamente 5 millones de toneladas).

Así, la producción total de ambos cereales sería de 23 millones de toneladas.

Ramiro Costa, economista de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, agregó que esta mayor producción de trigo y cebada tendrá un impacto positivo en el comercio exterior.

Se prevé que se exportará por US$ 4.500 millones, un 49% más que durante el ciclo 2022/23. Esto traerá aparejado el crecimiento de la recaudación fiscal del Estado: US$ 1.593 millones, un 27% más.

En paralelo, Costa visualizó un escenario a 10 años de lo que podría pasar con la producción de trigo. Con políticas restrictivas y retenciones altas, como sucedió en el año 2015, el escenario futuro sería de caída.

Pero, en otro escenario más positivo de políticas agropecuarias, sólo con una baja gradual de retenciones, la producción llegaría a 28 millones de toneladas. Y si a esto se le agregaran políticas de promoción de exportaciones, alcanzaría 35 millones de toneladas.

Con relación al clima y las perspectivas de precipitaciones para la nueva campaña, Eduardo Sierra, especialista en agroclimatología, aseguró que el estado de “La Niña”, que se extendió durante la temporada 2022/2023 en gran parte del área agrícola nacional, evolucionará hacia un escenario de “El Niño”, según el consenso de gran parte de las instituciones que modelizan el clima a nivel mundial.

A su vez, destacó que las precipitaciones pronosticadas para el mes de junio, junto con las lluvias que se observarían en lo que resta de mayo, podrían mejorar las condiciones de humedad para la siembra de fina en el centro-este del área agrícola nacional.

Además, señaló que las heladas tardías podrían no extenderse más allá de mediados de agosto marcando un escenario más benigno en comparación al ciclo previo. Ya hacia la primavera, podrían acentuarse los efectos de “El Niño”, pero de manera heterogénea a lo largo del país.

Finalmente, los especialistas concluyeron que Argentina atraviesa una etapa de transición, ya que el inicio de la campaña está marcado por reservas hídricas ajustadas, pero se avizoran posibles mejoras durante la primavera que podrían apuntalar los cultivos de esta nueva campaña de fina 2023/2024.