partir de las heladas que han afectado a la región durante estos días y que prometen continuar, en el caso de Coronda, departamento San Jerónimo, el foco está puesto siempre en la producción de frutillas, más aún si tenemos en cuenta que estamos en plena época de la denominada “primicia” que es, precisamente, la fruta que primero surge para la venta en fresco, y que genera el precio estacional y tiene mejor competitividad en los mercados de Santa Fe, Rosario y Buenos Aires, hablando de consumo interno.

En ese sentido, la Lic. María Belén Sierra, subsecretaria de Producción de la Municipalidad de Coronda, explicó que “se comunicaron conmigo desde la Asociación de Productores, informándome que se quemó parte de la floración, por lo que la planta va a retrasar su ciclo reproductivo y sus consecuencias las vamos a ver en unos 15 días”, indicó como primer dato.

Ya hubo heladas durante tres noches-madrugadas consecutivas, con temperaturas que orillaron los 4 grados bajo cero en promedio. La zona de Coronda también abarca al sur Arocena y al norte Desvío Arijón como el cordón frutihortícola de esta zona.

Macro y micro túneles 

Luego, la funcionaria reveló que “acudimos entonces a ingenieros agrónomos y productores. Este tipo de heladas, de esta magnitud, es una situación impredecible y más que eso, imparable. Por más que tapen con los micro túneles, se daña la floración, con macro túneles no tanto” y acerca del daño dijo que “en superficie anduvo por un 10% de arranque. Tenemos que preparar un informe técnico, y lo podremos hacer recién la semana que viene”.

Valga destacar que un macro túnel son nylons dispuestos de manera semicircular con medios aros como esqueletos, que componen un efecto invernadero en sí mismos, y que suelen abarcar unos seis surcos, siendo recomendados para evitar la influencia de granizo y de frío intenso; mientras que los micro túneles son los que, de mucho menor tamaño, tapan un surco solamente.

Sierra manifestó además que “las temperaturas bajo cero afectan a la floración de cualquier planta, la primicia que es la con la que más dinero se gana y más rápido sale al mercado no va a estar en la magnitud que se esperaba con esto” y puntualizó de acuerdo a lo que le explicaron desde la Asociación, que “sin embargo, el grado de afectación es campo por campo, depende con qué nylon plantaron, qué variedad. Si las plantas fueron puestas tempranas o tardías, si las variedades florecen más hacia afuera, hacia arriba o más hacia abajo”.

La subsecretaria también consignó que “los peores resultados están en los que tenían plásticos nuevos, con variedades que se plantaron tarde y que florecen hacia arriba. El que no tiene micro se salvó, el que plantó muy temprano, había pocas flores y la fruta no se heló, la media grandecita, la chiquita, sí. El de plástico viejo no tiene tantos problemas” y por ende insistió con que “esto será campo por campo, pero afectación hubo seguro y más porque está anunciado que las heladas continuarán”.

Esta semana se le dio la bienvenida al comienzo de la cosecha 102 en Coronda, capital nacional de la frutilla. Si bien todavía la fruta más fuerte y vendible, la "primicia", no asomó, esta primera tanda de frutillas surgió de una combinación de plantines colocados el año pasado y en este 2023.Al respecto, la quintera Mariana Solis explicó que "a la primicia, le falta, la de frigo que se planta en febrero, eso da plantines y viene con un ramillete de flores y algunas frutas, que las da ahora, se cosechan y se cortan, y las madres vienen con una energía resguardada, con su manojo de flores y enseguida más fruta darán. La stándar es el plantín que se espera para fines de mayo, principios de junio".

Luego, la productora frutihortícola manifestó que "del año pasado dejamos un par de lotes, que pasó el verano, se las regó y fertilizó, se las estimuló, esas dieron ahora flores e incluso frutillas. En agosto, setiembre, sube la temperatura, avanza más rápido y ahí tendremos la cosecha más fuerte".

Solis consideró que "el productor hace malabares y experimentaciones con los tiempos de las plantas para sacar lo más temprano posible. Las quintas tendrían que arrancar con stándar, que son las cero kilómetro, pero necesitamos maduración más temprana para cerrar los números. Plantamos el total de la quinta, lo que se está haciendo es replantando, sacando los plantines que no prendieron".