Una baja sostenida de la inflación hacia el 2% mensual, baja del empleo, el piso de la recesión entre abril y mayo -con recuperaciones parciales- más un interrogante sobre la sostenibilidad del dólar, son parte de los títulos que dejó la disertación del economista Carlos Seggiaro en el lanzamiento de la campaña del trigo 2024/25, en el Museo Histórico e Interactivo del Trigo y del Pan en Matilde.

"De cara a la próxima campaña agrícola vamos a tener un dólar competitivo, por las buenas o por las malas", aseguró el economista Carlos Seggiaro. Créditos: gentileza.

'Yo sé que ustedes van a sembrar igual", dijo el analista agropecuario ante los productores que acudieron a la cita, y a pesar de que -en su análisis- el 70% del trigo que se siembra en la Región Pampeana es sobre campos alquilados, lo que impide una perspectiva de rentabilidad a los precios actuales del mercado y a pesar del "blend" (80% dólar oficial 80% contado con liquidación) para el caso de la liquidación de exportaciones.

"Estamos comprometidos por mantener la calidad", dijo Federico Escenarro en nombre del molino anfitrión de la jornada. La cita repitió las charlas sobre las semillas evolucionadas y los paquetes de tecnología con las que se procuran mejores rendimientos que impactan en la cadena hasta el mostrador de la panadería o en los rendimientos de exportación.

"No esperen un tipo de cambio alto", advirtió Seggiaro a los presentes, al tiempo que recordó la "amenaza" oficial de eliminar el "blend" que mejora el precio de exportación de granos. Sin embargo el economista advirtió al mismo tiempo que "es imposible que la Argentina vuelva a convivir con un dólar barato" como el que sostiene la administración Milei.

El ingeniero agrónomo Fernando Marchisone, expositor en una de las charlas técnicas por el inicio de la campaña del trigo. Créditos: gentileza.

Reconoció que "se están descomprimiendo costos en dólares" tras los anuncios de bajas arancelarias para insumos importados, pero reparó el escenario de precios internacionales en baja (Chicago) y merma en los rindes, que contrastan con los mayores costos de fletes y comercialización, en lo que denominó una "combinación letal".

"Desde noviembre empezaron a caer los precios en Chicago de todos los granos. En diciembre todos esperábamos la súper cosecha que no apareció (chicharrita mediante), pero todos pagamos valores altísimos por los insumos. ¿Quién calculó cuando diseñó la cosecha, lo que íbamos a pagar hoy por el flete..? el costo de comercialización pasó en algunos casos del 9 al 15% mientras el dólar sólo subió el 2% por mes" después de la devaluación del 54% en diciembre y ante una inflación superior.

Pronosticó que la economía "se va a estabilizar varios escalones por debajo de donde estaba" por lo que "la desocupación va a subir". Reseñó que -más allá de la sensibilidad social de los productores- ese es un dato "indiferente" para economías como las de soja, maíz, girasol, maní y miel; "positivo" para la producción de carne aviar y fideos que tendrán mayor demanda producto de la recesión, y "negativo" para la producción de porcinos y lácteos, así como para la de carne vacuna.

Advirtió que mientras el gobierno nacional "insulta" a China, Beijng mejora sus compras a frigoríficos de Brasil, Uruguay y Paraguay que además ofrecen mejores precios. También apuntó que en la Argentina bajó el consumo de carne vacuna a 42 kilos por persona al año (el menor valor desde que hay registros) mientras que "se estabilizó el consumo de polenta todo el año", cuando solía ser un producto sólo demandado en invierno.

Tasas en baja

Para Seggiaro, el BCRA ratificará su política de baja de tasas, que serán activas sólo sobre la inflación del 2% que prevé para fin de año. Sobre la reaparición de créditos, el economista sugirió esperar, pero en todo caso señaló que quienes lo necesiten, lo tomen con la condición de que sea "precancelable" para reemplazarlo por un nuevo financiamiento si la tasa retrocede luego del inicio contractual.

Dólar "para la próxima"

"De cara a la próxima campaña agrícola vamos a tener un dólar competitivo, por las buenas o por las malas. Lo ideal sería por las buenas y que empiecen a devaluar todos los días un poquito y no de golpe. ¿Qué sería por las malas? Que se empeñen en seguir así... esperemos que no ocurra porque no sería bueno para el conjunto de la sociedad", advirtió el economista cordobés.

"Esperemos que el gobierno reflexione... quisiera pensar que sí", explicó Seggiaro en referencia a los pedidos que van desde el FMI hasta Domingo Cavallo por lo que sucede con el atraso cambiario. "Es imposible que la Argentina vuelva a convivir con un dólar atrasado.

"Si este gobierno reflexiona va a empezar a devaluar el mes que viene, el otro, todos los días un poquito. Y entonces, si el gobierno hiciera lo que le recomienda el Fondo Monetario y todos los economistas de la Argentina, el dólar unificado debería llegar a diciembre en torno a los $ 1400. Eso si no se enamora del tipo de cambio atrasado, poniendo en riesgo la competitividad de todos los sectores productivos de la Argentina".

El gobierno nacional continúa con el plan de ajuste con el objetivo de mantener el déficit cero. Por este motivo, en las próximas semanas profundizará recortes del gasto público a través de la eliminación de fideicomisos que implicaría un ahorro fiscal del orden de los US$2.000 millones, según el cálculo del Ejecutivo.

En ese camino, este miércoles, el Ministerio de Economía oficializó la eliminación del “Fondo Estabilizador del Trigo Argentino”, a través de la Resolución 142/2024 publicada este miércoles en el Boletín Oficial.

El texto oficial dispuso revocar “el Contrato de Fideicomiso suscripto el día 7 de abril de 2022 entre la ex Secretaría de Comercio Interior y BICE Fideicomisos S.A., conforme el modelo que fuera aprobado por el Artículo 2° de la Resolución N° 355 de fecha 7 de abril de 2022 de la ex Secretaría de Comercio Interior del ex Ministerio de Desarrollo Productivo”.

El fondo había sido creado durante el gobierno de Alberto Fernández con el objetivo de “estabilizar el costo de la tonelada de trigo comprada por los molinos argentinos". En aquél momento se buscaba “mantener una estabilidad en la participación de la bolsa de harina como componente del costo de los productos derivados de ella”, según explicaba el sitio web gubernamental.

Además, precisaba que todos los recursos del fideicomiso estaban destinados a subsidiar la bolsa de harina 000 común de 25 kilos. De ahí la bolsa era adquirida por las panaderías para la elaboración de pan y para su uso en la segunda industrialización. También era empleada por las empresas de consumo masivo en la producción de galletitas, pan de molde, tapas de empanadas, entre otros productos. Estas empresas, en su mayoría, forman parte del programa Precios Justos.

Al respecto, la Resolución que lleva la firma del titular del Palacio de Hacienda, Luis Caputo, afirmó que “las condiciones que motivaron la creación del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino no se encuentran presentes en el momento actual”.

En ese sentido, el Ejecutivo procederá a notificar al fiduciario (BICE Fideicomisos S.A.) de la revocación del contrato y Comercio se encargará de la liquidación del fondo. Asimismo, se precisó que se utilizará el Fondo de Reserva de Liquidación para cubrir los gastos remanentes, mientras que “el patrimonio fideicomitido remanente se transferirá al Ministerio de Economía”.

"Caja de ineficiencia"El vocero Manuel Adorni dio detalles de la decisión del gobierno de cerrar el Fondo Estabilizador del Trigo

Según el portavoz presidencial, significará un ahorro de $69.000 millones, que es el total que el fideicomiso habría demandado desde el momento de su creación.

"Habíamos anunciado el deseo de terminar con cada uno de los Fondos Fiduciarios que depende del dinero del Estado Nacional. La semana que viene quedará eliminado formalmente el primero de ellos: llevaba dilapidados sin sentido 69.000 millones de pesos", había asegurado el viernes Adorni desde su cuenta de X.

En su habitual conferencia, Adorni ahondó en explicaciones este miércoles: "El Fondo era una caja más de la ineficiencia y el déficit fiscal, con su eliminación vamos a ahorrar miles de millones de pesos que son parte de los 200 mil millones de pesos que vamos a ahorrar en virtud de la eliminación de los fondos fiduciarios", cocluyó

Adorni aclaró que el Fondo había sido creado por el ex Secretario de Comercio Interior, Roberto Felleti, con la intención de mantener los precios en el marco de la guerra de Rusia y Ucrania. "Los resultados fueron los siguientes: hubo un mayor aumento de la harina, el precio del pan superó holgadamente al Índice de Precios al Consumidor, hubo enormes distorsiones en el mercado y beneficios para un grupo pequeño de empresarios prebendarios", remarcó el vocero.

La Secretaría de Comercio ha establecido un incremento del 5% en los precios de referencia de la harina común que sale de los molinos, como parte de las medidas del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino (FETA).

Esta decisión, que podría tener un impacto en el costo del pan, fue oficializada a través de la Resolución 1453/2023, la cual se publicó en el Boletín Oficial este lunes.

El ajuste, que estará en vigor durante el presente mes, se encuentra en línea con la tendencia de precios acordada por la Secretaría de Comercio, incluyendo el acuerdo establecido para el precio del pan en panaderías en todo el país.

Como resultado de estas medidas, los nuevos precios que rigen para la harina 000 son los siguientes: $2,594 por bolsa de 25 kilogramos (anteriormente $2,471) y $101,814.50 por tonelada (anteriormente $96,986.75). Estos valores son sin impuestos y se aplican a la harina a la salida del molino, sin incluir costos de entrega. Para calcular el precio final en diferentes regiones, se deben agregar los siguientes costos logísticos por región: Ciudad y Provincia de Buenos Aires (3.50%), Centro, Cuyo y Litoral (5.50%), NEA y NOA (7%), y Patagonia (10.5%).

Estos aumentos se basan en diferentes factores, incluyendo un aumento del 40% en el precio FAS del trigo, un incremento del 30% en la inflación mayorista y un aumento del 30% en los salarios.

En términos acumulativos, esta actualización de los valores del FETA implica un aumento del 63% en el precio de la bolsa de harina 000 durante los primeros nueve meses de 2023 y un incremento del 83.1% en los últimos doce meses, según lo establecido en la Resolución.

Es importante destacar que el Fondo Estabilizador del Trigo Argentino (FETA) se encuentra en vigencia desde abril de 2022 y tiene como objetivo garantizar un valor de referencia para el trigo en el mercado interno, manteniendo la estabilidad en la participación de la bolsa de harina como componente en el costo de los productos derivados de la misma. El ajuste de precios busca mejorar el impacto de esta herramienta financiera en la estructura de costos y en los productos finales para los consumidores, manteniéndola en línea con la evolución de otros componentes de costos de productos derivados de la harina de trigo.

En un intento por frenar el aumento constante en los costos de los productos panificados, el Gobierno ha aprobado un incremento del 7,9% en el precio de referencia de la harina común 000 a la salida de los molinos. Esta medida fue implementada a través de la Resolución 1327/2023 de la Secretaría de Comercio y se anunció oficialmente en el Boletín Oficial. Esta acción es parte de las acciones del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino (FETA), que busca controlar el aumento de precios en los productos derivados del trigo.

Según la resolución, el precio de la harina 000 se ha ajustado a $2.471 por bolsa de 25 kilogramos y $96.986,75 por tonelada, basándose en un precio de referencia de trigo de $52.109,91 por tonelada. Cabe destacar que este aumento se suma a otro aumento otorgado en julio, que fue del 6,91%.

Estos aumentos se basan en una fórmula que considera varios factores, incluido el precio FAS del trigo (40%), la inflación mayorista (30%) y los salarios (30%). Además, a partir de marzo, se implementó la medida de compensar el precio de la bolsa de harina 000, mientras que se eliminó esta compensación para la harina 0000 común.

La resolución destaca que este ajuste se realiza en consonancia con la evolución de los componentes de costo de los productos derivados de la harina de trigo. En los primeros siete meses del año, se ha autorizado un aumento acumulativo del 55,2% en el Fondo Estabilizador del Trigo, lo que representa un aumento del 90,1% en comparación con los valores de agosto de 2022.

Este aumento en el precio de la harina inevitablemente impactará en el costo de los productos de panadería. Se estima que el precio del kilo de pan tendrá un rango de entre $750 y $800 en zonas más alejadas de los centros urbanos densamente poblados. Por otro lado, en áreas con un mayor poder adquisitivo, el precio podría alcanzar los $1.000 por kilo.