De acuerdo con datos del Instituto Provincial de Estadística y Censos de Santa Fe (IPEC), durante 2025 las exportaciones santafesinas totalizaron 32,6 millones de toneladas, lo que implicó un incremento del 10,1% respecto a 2024 y un crecimiento del 20,9% frente al promedio de los últimos cinco años.

En términos históricos, este volumen se ubica como el segundo más alto desde 2017, solo por detrás del registrado en 2019.

El informe destaca que el sector agroindustrial volvió a ser el principal generador de divisas para Santa Fe.

Sin embargo, la caída en los precios internacionales FOB de varios productos limitó el impacto de este aumento en el ingreso de divisas. Aun así, el valor exportado superó en 7,4% el promedio de los últimos años, reflejando el dinamismo del sector exportador provincial.

El informe destaca que el sector agroindustrial volvió a ser el principal generador de divisas para Santa Fe.

Las manufacturas de origen agropecuario (MOA) representaron el 74% del valor exportado, con ventas externas por US$ 11.916 millones, y un crecimiento del 4% interanual en volumen.

El informe destaca que el sector agroindustrial volvió a ser el principal generador de divisas para Santa Fe.

En tanto, los productos primarios (PP) registraron un fuerte incremento del 30% frente a 2024, totalizando US$ 2.631 millones, equivalentes al 16% del valor exportado.

De esta manera, la agroindustria en su conjunto explicó el 90% de las exportaciones de la provincia, alcanzando su mayor participación desde al menos 2017.

Por el contrario, las manufacturas de origen industrial (MOI) fueron el único rubro con retrocesos: sus exportaciones cayeron 10% interanual, con ventas por US$ 1.500 millones, que representaron el 9% del total.

Finalmente, el sector de combustibles y energía registró un incremento del 9%, aunque su peso dentro del total sigue siendo reducido, con apenas US$ 136 millones exportados.

Las exportaciones santafesinas llegaron en 2025 a 135 países, lo que representa cerca del 70% de las naciones reconocidas por la ONU.

El principal destino fue el continente asiático, que concentró el 48% de las ventas externas, seguido por América (27%), Europa (15%) y África (9%).

Entre los países compradores, India se posicionó como el principal destino de las exportaciones de Santa Fe, con US$ 2.411 millones, equivalentes al 15% del total. La gran mayoría de estos envíos correspondió a aceite de soja, dentro del rubro de grasas y aceites.

En segundo lugar se ubicó China, que recibió el 11% de las exportaciones, principalmente porotos de soja y carnes.

El tercer puesto fue para Brasil, con el 8% de las ventas externas, donde se destacaron productos más diversificados como material de transporte terrestre, lácteos y cereales.

A nivel nacional, las exportaciones de bienes de Argentina alcanzaron en 2025 los US$ 87.111 millones, con un crecimiento del 9,3% interanual, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).

En el caso de Santa Fe, los resultados del año reflejan la fortaleza del perfil exportador agroindustrial, pero también la fuerte dependencia de la evolución de los precios internacionales de los commodities.

De hecho, aunque el volumen exportado de productos agroindustriales creció 11% interanual, la caída de precios en los mercados internacionales impidió que ese incremento se reflejara plenamente en el ingreso de divisas.

Este escenario confirma que el desempeño económico de la provincia continúa estrechamente ligado a la evolución de los mercados globales de granos y derivados, sectores en los que Santa Fe mantiene un rol central dentro del comercio exterior argentino.

Las exportaciones de productos con origen en Santa Fe sumaron en enero U$S 1.314,8 millones de dólares, un 19,8 % más que el mismo mes del año pasado, producto de un aumento de más del 40% de los de origen primario y algo menos de las Manufacturas de Orígen Agropecuario que subieron por encima del 20%, pero que estuvieron morigeradas por las Manufacturas de Orígen Industrial que se derrumbaron el 20,2%, un indicio más de la grave situación que atraviesa el sector.

De acuerdo con los datos publicados por el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos, los volúmenes exportados, medidos en toneladas, presentaron en enero de 2026 una suba de 21,3%, mientras que los precios, expresados en dólares por tonelada, disminuyeron 1,3% en relación con enero de 2025.

Esto significa que en enero de 2026 ingresaron por ventas al exterior de productos con origen en la provincia de Santa Fe U$S 217,1 millones más producto de que se vendieron 502.600 toneladas más de productos vinculados con el sector agropecuario y agro industrial.

El rubro Productos Primarios exportó por U$S 215,4 millones, 40,6% más que en el mismo mes de 2025. Las cantidades medidas en toneladas aumentaron 44,3%, mientras que los precios cayeron 2,5%.

En tanto las ventas externas de Manufacturas de Origen Agropecuario (MOA) totalizaron U$S 1.029 millones, y mostraron un incremento de 20,1% en relación al mismo mes del año anterior. En términos de toneladas, las exportaciones subieron 13,5%, y los precios medios aumentaron 5,8%.

Respecto de las Manufacturas de Origen Industrial (MOI) las exportaciones alcanzaron los U$S 61,0 millones, 20,2% menos que en igual mes del año 2025. Los volúmenes exportados registraron una disminución de 24,5%, acompañado por una variación interanual de precios positiva de 5,6%.

Finalmente, el valor exportado de Combustibles y Energía fue de U$S 9,5 millones, reflejando una caída de 14,9% consecuencia de una retracción de los volúmenes de 9,4% y de los precios del 6,1%.

Por rubros, Grasas y aceites exportó por U$S 412,1millones; Residuos y desperdicios de la industria alimenticia por U$S 406,6 millones; Cereales por U$S 194,1 millones; Carnes por U$S 108,3 millones; Productos lácteos por U$S 60,9 millones; Productos de molinería por U$S 23,7 millones; Máquinas y aparatos, material eléctrico por U$S 23,5 millones y Productos químicos y conexos por U$S 23,2 millones.

Como sucede desde hace mucho tiempo la harina y “pellets” de la extracción del aceite de soja volvió a ser el principal producto exportado en la provincia y los principales destinos fueron India (13,0% del total), Vietnam (6,5%), Brasil (5,7%), Bangladesh, Indonesia, Chile, China, Perú, Egipto, y Estados Unidos.

La inflación en la provincia de Santa Fe fue en agosto del 1,6%, tres décimas menos que la nacional, impulsado por los rubros Transporte y Comunicaciones (+3,7%) y Vivienda y servicios básicos (+2,7%) y acumula en los primeros 8 meses del año el 20,6% mientras que en los últimos doce el aumento de los precios fue del 33,5%.

De acuerdo con el relevamiento difundido por el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC), el rubro de Alimentos y bebidas fue el que menos aumentó en agosto (+1%), en tanto retrocedieron Esparcimiento (-1,5%) e Indumentaria (-0,7%).

La inflación santafesina de agosto fue del 1,6%, tres décimas menos que la nacional. Crédito: IPEC

Los dos productos que más aumentaron, de acuerdo con la información difundida, fueron el hígado (10,7%), la banana (10,5%), la manzana deliciosa (+4,2%) y la naranja (+2,2%) en un rubro como el de las frutas y verduras donde la mayoría de los productos bajó sus precios producto de la estacionalidad, entre los que se destacan la papa (-9,2%), la lechuga (-7,1%) y la cebolla (-4,2%).

Respecto del precio de los alimentos, después del hígado lo que más aumentó fue el (+2,7%), el paquete de galletitas (+2,4), la carne entre el 1,8 y el 2,4 por ciento dependiendo del corte, la leche en polvo (+2,1%), el queso sardo (+2%) y el salchichón (1,9%).

Imagen ilustrativa. Crédito: NA

Respecto de los principales rubros, el que más aumentó en el año fue el de los alquileres de la vivienda (+52,9%), seguido de servicios básicos y combustibles para la vivienda (+43,4%), educación (+35,8), carnes (+31,3%), servicios para la salud (+29,4%) y correo (+28,3%).

La inflación en la provincia de Santa Fe fue del 1,9% en el mes de julio, el mismo índice que la nacional, impulsado por los rubros Esparcimiento (3,5%), Vivienda y servicios básicos (2,9%) y Transporte y Comunicaciones (2,3%) y acumula los primeros siete meses el 18,6% y en los últimos 12 meses el 36,6%.

De acuerdo con el relevamiento del Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC), los alimentos y bebidas aumentaron el 1,8% en el mes de julio mientras que la indumentaria tuvo una baja de los precios del 0,4%, la primera después de mucho tiempo.

El resto de los rubros tuvieron aumentos por debajo de la inflación promedio: Atención médica y gastos de la salud el 1,5%, Educación el 0,9% y Equipamiento y mantenimiento del hogar (0,3%).

Por rubros, el aumento más importante de los últimos 12 meses fue el de los alquileres (143,9%), seguido de servicios de salud (71,6%), almuerzo y cenas en restaurantes (64,4%), educación (59,7%), comidas para llevar (56,3%), carnes (53,8%), correo (51,9%), servicios básicos y combustibles para la vivienda (49,6%), y aceites y grasas (42,2%).

La única baja de precios registrada por el relevamiento del Indec en los últimos 12 meses fue el de las verduras que cayeron en promedio el 9,8%.

En tanto por productos, los que más aumentaron en julio fueron la lechuga (39,5%), la banana (8,8%), la papa (7,4%), el tomate redondo (6,7%), el pollo (5,2%), el pan de mesa (4,9%), lentejas secas (3,8%) y el jamón cocido (2,1%).

En tanto bajaron sus precios el séptimo mes del año la harina (-2,5%), el arroz blanco (-1,2%), la cerveza en botella (-1,2%) la mayoría de los cortes de carne menos la paleta (0,2%) el dulce de leche (-0,6%) y los huevos (-0,3).

Las exportaciones de productos con origen en la provincia de Santa Fe sumaron en el primer semestre de 2025 U$S 6.924,4 millones, el 1,6% menos que en el mismo período del año anterior, producto de una caída promedio de los precios del 4,5%; mientras que los volúmenes exportados, medidos en toneladas presentaron una suba de 3,1%, lo que significó despachar algo más de 408 mil toneladas en la comparación interanual.

De acuerdo con el informe publicado este martes por el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos, el rubro que más impacto sufrió por la caída de los precios internacionales fue de el de los Productos Primarios ya que en el primer semestre del año las ventas totales fueron de U$S 761 millones, 7,9% menos que en el mismo período de 2024 porque los precios cayeron 14,9% aunque el volumen creció el 8,2%.

Los datos son del Instituto Provincial de Estadísticas y Censos. Crédito: Guillermo Di Salvatore

Respecto de las manufacturas, que representan casi el 90% de las exportaciones santafesinas, las de Origen Agropecuario totalizaron U$S 5.480,8 millones, mostrando una caída de 1,5% en relación al mismo período del año anterior; mientras que las de Origen Industrial fueron por un monto de U$S 622,3 millones, 7,7% más que en igual período del año 2024. En el rubro de las MOI, si bien los volúmenes exportados registraron una disminución de 11,7%, fueron ampliamente compensados por una suba de los precios promedio del 22,0%.

Finalmente, el valor exportado de Combustibles y Energía fue de U$S 60,3 millones, reflejando una variación interanual negativa de 13,8%, con caídas en las cantidades exportadas del 2,6% y en los precios del 11,6%.

Dos rubros explican algo menos de la mitad del total de dólares generados por los productos santafesinos exportados: Residuos y desperdicios de la industria alimenticia que en el primer semestre de 2025 ingresó U$S2.403,8 (U$S 636,58 millones menos que en el mismo período del año pasado) y Grasas y aceites con U$S 2.135,6 millones (U$S 515,46 millones más que en 2024), seguidos por Cereales (U$S 567,2 millones), Carnes (U$S 433,4 millones), Productos lácteos (U$S 284,7 millones); Productos químicos y conexos (U$S 198,5 millones), Máquinas y aparatos, material eléctrico (U$S 164,4 millones), Semillas y frutos oleaginosos (U$S 163,3 millones), Productos de molinería (U$S 102,2 millones) y Pieles y cueros (U$S 57,4 millones).

Como todos los meses, la harina y "pellets" de la extracción del aceite de soja es el principal producto exportado en la provincia mientras que India fue el principal destino de las exportaciones de productos santafesinos (U$S 1.125,8 millones contra U$S 697,9 del mismo período del año pasado, lo que representa un 61,3 % de crecimiento), seguido de Brasil (U$S 622,8 millones), Viet Nam (U$S 485,7 millones), China (U$S 401,9 millones), Chile (U$S 317,3 millones), Perú (U$S 303,4 millones), Ecuador (U$S 252,2 millones), Arabia Saudita (U$S 196,9 millones), Bangladesh (U$S 185,2 millones) y Argelia (U$S 180,7 millones).

La inflación en la provincia de Santa Fe fue en junio de 1,9%, tres décimas más que la nacional, y acumula el 16,4% los primeros seis meses del año y el 40,1% desde el mismo mes del año pasado; según los datos difundidos por el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC).

El aumento de los precios de junio en la provincia estuvieron impulsados fundamentalmente por el aumento de las tarifas y los servicios públicos (4,2%) y esparcimiento (4,1%) por la proximidad de las vacaciones de julio. Todos los demás rubros también aumentaron por encima del promedio mensual - Educación 3,5%, Atención médica y gastos para la salud 2,4% e indumentaria 2,2% - y solo se ubicaron por debajo Transorte y comunicaciones 1,2% y Alimentos y Bebidas 0,8%.

La inflación de junio, además, pegó un salto importante respecto de la de mayo de 2025 cuando fue del 1,4%, la más baja desde octubre de 2017.

Variaciones porcentuales. Crédito: IPEC

Alquileres fue el rubro que más aumentó los primeros seis meses del año (41,8%) y fue por lejos el que más lo hizo los últimos 12 meses (162,5%) el doble del segundo en el ranking de aumentos que fue servicios para la salud (83,8%).

En el primer semestre de 2025, después de alquileres, en el listado de los sectores que más aumentaron le siguieron servicios públicos y para la vivienda (37,6%), educación (31,7%), carnes (28,3%), comidas listas para llevar (24,1%), aceites y grasas (21,7%), alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar (20,7%) y comunicaciones (17%).

En el rubro alimentos los productos lácteos y huevos aumentaron 15% en el primer semestre del años, los de panificación 14,3%, azucar y dulces 11,8% y condimentos y otros productos alimenticos 10,3%; mientras que frutas y verduras retrocedieron 1,9% y 1,4% respectivamente. Ropa y calzado incrementaron sus precios promedio el 13,6% y 10,6% respectivamente.

Imagen ilustrativa. Crédito: Mauricio Garín

Pro productos, en junio se destaca la baja de los precios de todos los productos que el IPEC mide en sus relevamientos, liderados por el omate redondo (-25,6%), naranja (-7,3%), cebolla (-7,1%), lechuga (-3,5%), papa (-3,3%), manzana deliciosa (-1,2%) y bana (0,9%).

Entre los productos que más aumentaron está el café molido (6%), leche en polvo entera (4,5%), queso crema (4%),, aceite de girasol (3,7%), cerveza y agua sin gas (3,5%), yogur (3,1%) y el pollo fresco(2,4%).

Impulsado por los rubros Educación y Alquileres y Servicios, el nivel general del Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe registró en abril de 2025 un aumento de 2,9% con relación al mes anterior, una décima más que la nacional, acumulando en el primer cuatrimestre una suba del 12,7% y en los últimos 12 meses de 48,2%.

De acuerdo con el relevamiento del Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC), el rubro que más aumentó en abril de 2025 fue el rubro Educación (+7,6%), seguido por Vivienda y Servicios Básicos (+4,1%), Atención Médica y Gastos para la Salud (+3,5%), Otros bienes y servicios (+3,2%), Alimentos y Bebidas (+3%), Esparcimiento (+2,7%), Transporte y Comunicaciones (+2,3%) e Indumentaria (+1,7%).

En el primer cuatrimestre, en tanto, también el rubro Educación lidera los aumentos de precios (+25,2%), seguido por Vivienda y Servicios para el Hogar (23,9%), Alimentos y Bebidas (15,9%), Otros bienes y Servicios (+15,7%), Atención Médica y Gastos para la Salud (12,7%), Transporte y Comunicaciones (+9%), Indumentaria (+7,8%), Equipamiento y Mantenimiento del Hogar (+2,4%) y Esparcimiento (+2,3%).

El producto que más aumentó en abril, según el IPEC, fue el tomate redondo (+17,9%), seguido por huevos (+14,5%), el filet de merluza fresco (+12,7%), café molido (+9,9%), higado (+9,3%), galletitas dulce (+6,9), carne picada especial (+6,4%), aceite de girasol (+6%) y la manteca (+5,2%); en tanto los productos que bajaron sus precios fueron la papa (-24,3%), lechuga (-17,3%), arroz blanco (-4,5%)y banana (-4,2%).

Impulsada por el rubro educación, tradicionalmente al alza durante el mes del inicio de las clases, que fue del 13,3%, la inflación de marzo en la provincia de Santa Fe fue del 3,5 % y acumula en el primer trimestre del año el 9,5% y en los últimos 12 meses el 54,3%.

De acuerdo con la información brindada por el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC), el rubro otros Bienes y Servicios se incrementó el 5,7%, Indumentaria el 4,2%, Vivienda y servicios básicos 2,1%, Atención médica y gastos para la salud 2%, Transporte y comunicaciones 1,9% y Mantenimiento y equipamiento para el hogar 0,9%.

l se conformó el Consejo Técnico Consultivo del Sistema Único Normalizado de Identificación de Talles de Indumentaria (SUNITI) 

El IPEC informó que el rubro Indumentaria aumentó un 4,2 %.

Por productos, el que más aumentó en marzo fue la lechuga (80%), tomate redondo (56,5%), papa (46,5%), hígado (11%), pollo entero y filet de merluza fresco (10,8%), naranja (10,4%), café molido (8,3%), nalga (8%), cuadril (7,6%), carne picada (7,5%) y paleta (6,7%).

En el primer trimestre del año el rubro que más aumentos de precios tuvo fue el de verduras (28,2%), seguido por servicios básicos y combustible para vivienda (25,6%), alquiler de la vivienda (22 %), carnes (19,6%) y educación (16,4%).

Las exportaciones de productos con origen en la provincia de Santa Fe sumaron en el primer bimestre de este año U$S 2.207 millones, un 17% más que en el mismo período de 2024, mientras que medida en toneladas el aumento fue del 30% -4,286 millones de toneladas contra 3,287 de hace un año-.

Informe del IPECLa información fue publicada este jueves por el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC) que indicó que la diferencia entre los ingresos en dólares y las toneladas exportadas es consecuencia de una caída del 10,3% de los precios promedio de los productos santafesinos que se venden al exterior.

Las Manufacturas de Origen Agropecuarias (MOA) fueron, por lejos, el sector más importante de los cuatro en los que se dividen las exportaciones de bienes ya que representaron el 79,5% del total, totalizando U$S 1.758 millones (+15,7%) mientras que toneladas sumaron 3.212 millones de toneladas (+31,4%) y los precios medios disminuyeron (-11,9%).

Medida en divisas, el segundo lugar correspondió a las exportaciones de Productos Primarios que alcanzó los U$S 227,6 millones (-2,1%) y 956 mil toneladas (+27,5%), acompañado por una caída en los precios de 23,3%; en tanto las Manufacturas de Origen Industrial (MOI) sumaron U$S 202,3 millones (+82,0%), los volúmenes exportados 91,8 mil toneladas (+50,8%) acompañado por un aumento del 20,7% del precio promedio de la tonelada. El valor exportado de Combustibles y Energía fue de U$S 19,1 millones (-17,1%).

Por rubrosEn el primer bimestre de 2025, Residuos y desperdicios de la industria alimenticia exportó por U$S 751,8 millones; Grasas y aceites U$S 718,9; Cereales U$S 213,6; Carnes U$S 129,4, Productos lácteos U$S 100,3, Productos químicos y conexos U$S 52,5; Máquinas y aparatos, material eléctrico U$S 51,7; Pieles y cueros U$S 21,1 y Productos de molinería U$S 15,6 millones; entre los más importantes.

Una vez más la harina y "pellets" de la extracción del aceite de soja fue principal producto exportado en la provincia, mientras que los principales destinos fueron India (16,3% del total de las ventas externas del bimestre), Brasil (9,7%), Vietnam (8,2%), Perú, Bangladesh, Chile, Ecuador, China, Indonesia, y Malasia.

El nivel general del Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe en el mes de enero registró un aumento de 3,1% con relación al mes anterior y acumula en lo que va del año un 83,4%.

Principales aumentos en enero

De acuerdo con el informe del IPEC, los rubros que más aumentaron en enero fueron:

Alimentos y bebidas: un 21,8% de incremento, impulsado principalmente por la suba en carnes, panificados y lácteos.

Transporte y comunicaciones: un 25,1%, debido al ajuste en tarifas de transporte público y combustibles.

Vivienda y servicios básicos: un 18,7%, con fuerte impacto de los aumentos en electricidad y alquileres.

Salud: un 19,2%, afectado por el incremento en medicamentos y servicios médicos.

Por otro lado:

Restaurantes y hoteles: 5,3%

El incremento en "Restaurantes y hoteles" se atribuye al período vacacional, mientras que la suba en vivienda se explica por ajustes en alquileres y en tarifas de servicios públicos. En tanto, el transporte reflejó aumentos en combustibles y en tarifas de colectivos.

En contraste, los rubros que mostraron menores variaciones fueron "Educación" (+0,5%) y "Prendas de vestir y calzado" (-0,7%). En este último caso, la baja se debe a liquidaciones de temporada en los comercios.

Para construir una vivienda de 70 metros cuadrados en el Área Metropolitana de Santa Fe -sin tener en cuenta el costo del terreno que no está incorporado al cálculo- se necesitaron en diciembre de 2024 al menos 50.535.704,8 millones de pesos, de acuerdo con los datos difundidos este jueves por el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC).

El nivel general del costo de la construcción (CC) en el aglomerado correspondiente al último mes del año fue de 721.938,6 pesos promedio el metro cuadrado, un 2,0% más que en noviembre del mismo año, como consecuencia del alza de 0,7% en el rubro Materiales, de 4,0% en el de Mano de obra y de 0,5% en Gastos generales.

En el aglomerado Gran Rosario el costo fue algo inferior: 710.730,52 pesos promedio el metro cuadrado, por lo que construir una casa de las mismas características costaría 49.750.436,4 pesos.

Los aumentos más relevantes en nuestra región se registraron en Agregados finos y gruesos, 4,5%; Maderas, 3,5%; Zinguería, 2,5%; Grifería, 2,5%; Yesos, 2,1%; Carpintería de aluminio, 1,8%; Pisos y revestimientos, 1,7%; Revoques finos, 1,6%; Granitos, 1,5%; Pinturas, 1,1%.

Respecto del aumento del rubro Mano de obra, es por porque incorpora el acuerdo salarial de la Unión Obrera de la Construcción de la República Argentina (UOCRA), que establece un aumento del 4,0% a partir del 1º de diciembre de 2024.

En costo de la construcción en la ciudad de Santa Fe aumentó en diciembre de 2024 el 2 por ciento y acumuló en el año una suba de 81,8%, unos 30 puntos porcentuales menos que la inflación anual provincial que alcanzó el 114,6 por ciento.

Con este aumento del mes de diciembre el costo del metro cubierto construido en nuestra ciudad alcanzó los 726.804,33 pesos.

Análisis del incremento anualEl incremento de los precios por debajo de los índice de inflación general está asociado al retroceso de la actividad, fundamentalmente a la obra pública, que fue una de las más afectadas por las políticas implementadas por el gobierno nacional.

El primer semestre del año, producto de la inflación consecuencia de la devaluación de diciembre de 2023, la actividad en general fue fuertemente afectada ya que los precios de los insumos estaban "acomodándose" a la nueva realidad y los inversores esperando a que se acomodaran las variables.

En el segundo semestre y producto fundamentalmente del blanqueo que reactivo la demanda, la actividad de la construcción privada recuperó el ritmo de actividad que había tenido los años anteriores, cerrando el año trabajando a buen ritmo.

Nuevos reportes desde eneroA partir de enero de este año, el informe del Costo de la Construcción para los aglomerados Gran Santa Fe y Gran Rosario, sustituirá a la publicación del Costo de la Construcción de la ciudad de Santa Fe.

Las exportaciones de productos con origen en la provincia de Santa Fe alcanzaron en el período enero - septiembre de 2024 un valor de U$S 10.784,6 millones, lo que representa un aumento del 16,6% respecto del mismo período del año anterior, producto de una suba del 45% de los volúmenes comercializados, neutralizado en parte por una caída de los precios expresados en dólares por tonelada del 19,6%.

De acuerdo con los datos publicados por el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC), la exportación de productos primarios y de Manufacturas de Origen Agropecuario (MOA) fueron los motores del crecimiento de las exportaciones santafesinas con crecimientos inusuales producto de la baja base de comparación interanual producto de la sequía histórica de 2023. La harina y "pellets" de la extracción del aceite de soja sigue siendo el principal producto exportado en la provincia.

El monto de las exportaciones de Productos Primarios en el período analizado fue de U$S 1.126,1 millones, 21,5% más que en el mismo período de 2023. Las cantidades medidas en toneladas subieron 29,9% mientras que la caída en los precios de 6,5%; mientras que las ventas externas de MOA totalizaron U$S 8.518,9 millones, una suba de 20,6% en relación al mismo período del año anterior, producto de un aumento del 49,7% de los volúmenes y una caída del 19,5% de los precios.

Respecto de las manufacturas de Manufacturas de Origen Industrial (MOI), que apenas representan el 9,6% del total de las ventas al exterior provinciales, en los primeros 9 meses del año sumaron U$S 1.034,4 millones, 11,6% menos que en igual período del año 2023 producto de un aumento de los volúmenes exportados del 40,6%, acompañado por una variación interanual de precios negativa de 37,1%.

El rubro Residuos y desperdicios de la industria alimenticia fue el que más divisas generó los primeros 9 meses del año, un total de U$S 4.610 millones, seguido de Grasas y aceites por U4S 2.526,5 millones, Cereales U$S 748,3 millones, Carnes U$S 602,9 millones, Productos químicos y conexos U$S 480,5 millones, Productos lácteos U$S 414,1 millones, Semillas y frutos oleaginosos U$S 312,7 millones, Máquinas y aparatos, material eléctrico U$S 238,9 millones y Productos de molinería U$S 191,2 millones, entre los más importantes.

Respecto de los mercados de destino de las ventas al exterior, India volvió a ser el principal con una participación sobre el total de las ventas externas de 9,9%, China se situó en el segundo lugar concentrando el 8,8% de los envíos, en tercer lugar se ubicó Brasil con una participación del 8,4% del total, Vietnam, Chile, Perú, Malasia, Arabia Saudita, Ecuador, y Países Bajos.

Pese a la caída de los precios internacionales, sobre todo de la soja, las exportaciones con origen en la provincia de Santa Fe sumaron U$S 9.480,4 millones los primeros 8 meses del año (U$S 1.075 millones más), lo que representa un aumento del 12,8% respecto del mismo período del año anterior.

De acuerdo al informe publicado por el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC), los volúmenes exportados medidos en toneladas aumentaron los primeros 8 meses del año un 41,8% (5,25 millones de toneladas más), mientras que los precios, expresados en dólares por tonelada, cayeron 20,5% en relación a enero –agosto de 2023.

Las ventas de harina y pellets de la extracción del aceite de soja fue el principal producto exportado estos primeros 8 meses del año (U$S 3958,4 millones), seguido del aceite de soja en bruto (U$S 1764,5 millones) maíz en grano (U$S 337,8 millones) carne bovina congelada (U$S 315,7 millones) y biodiésel (U$S 224,1 millones). Por rubros, las exportaciones totales de carne aportaron U$S 523 millones de dólares y los lácteos U$S 369,9 millones.

Respecto a los mercados donde son colocados los productos santafesinos, India fue el principal destino con una participación del 9,3% sobre el total, seguido de China que concentró el 9,3% de los envíos y Brasil con una participación del 8,0% del total, seguidos por Vietnam, Chile, Perú, Arabia Saudita, Malasia, Ecuador, y Países Bajos.

Después de padecer una sequía histórica, el crecimiento de las exportaciones santafesinas está apuntalada por la mejora en el complejo agroindustrial ya que por productos primarios ingresaron U$S 1.037,8 millones, 28,2% más que en el mismo período de 2023, siendo el maíz en grano el principal producto exportado en este rubro y por manufacturas de origen agropecuario entraron U$S 7.460,3 millones, lo que representa una suba de 15,1% en relación al mismo período del año anterior, siendo la harina y pellets de la extracción del aceite de soja el principal producto exportado.

En tanto las mnufacturas de origen industrial mantienen su caída al sumar U$S 888,0 millones, 14,0% menos que en igual período del año 2023. En este caso los volúmenes exportados registraron un aumento de 40,2%, acom- pañado por una variación interanual de precios negativa de 38,6%. En este rubro la exportación de biodiésel representa casi el 30 por ciento del total.

Finalmente el valor exportado en el rubro combustibles y energía fue de U$S 94,3 millones, un crecimiento del 16,9% respecto al mismo período del año pasado.

Las exportaciones con origen en la provincia de Santa Fe sumaron U$S 8.299,4 millones los primeros siete meses del año, un aumento del 12,4% respecto del mismo período del año anterior, producto de un incremento del 44,5% de las toneladas despachadas que fueron neutralizadas en parte por una caída en dólares de los precios por tonelada del 22,2% en relación a enero –julio de 2023, fundamentalmente del precio internacional de la soja.

Por el complejo agroindustrial el volumen de las exportaciones santafesinas aumentó el 44,5 %. Gráfico: Ipec

Del total exportado en 2024, U$S 7.483,5 millones (Más del 90 % del total) corresponden al rubro de los productos primarios y a las manufacturas de origen agropecuario, según datos del Instituto Provincial de Estadística y Censo (IPEC). Una vez más, el principal producto exportado en la provincia fue la harina y el "pellets" de la extracción del aceite de soja (U$S 3.492,6 millones), seguido por el aceite de soja en bruto (U$S 1.552,2 millones).

Respecto a las manufacturas de origen industrial, los primeros siete meses del año sumaron 734,9 millones de dólares contra 892,3 millones de dólares, por una importante caída de los precios ya que medida en toneladas fue un 41,6 % superior al mismo período del año pasado. El principal producto exportado de este rubro fue el biodiésel (U$S 186,5 millones) seguido de válvulas de admisión (U$S 31,9 millones).

El principal destino de las exportaciones con origen en Santa Fe fue India con una participación sobre el total de las ventas externas de 9,6% (aceite de soja en bruto, cueros y pieles curtidos de bovino, y medios de cultivo preparados p/el desarrollo de microorganismos), seguido de China con el 9,3% de los envíos (aceite de soja en bruto, carne bovina, deshuesada, congelada y porotos de soja), Brasil con una participación del 7,6% del total (mozzarella, trigo y morcajo y harina de trigo), Vietnam, Chile, Perú, Malasia, Arabia Saudita, Ecuador, y Países Bajos

El nivel general del costo de la construcción (CC) en el aglomerado Gran Santa Fe correspondiente a mayo de 2024; alcanzó $ 608.114,68 por metro cuadrado y registra un aumento de 6,3%, en relación al mes anterior, como consecuencia del alza de 1,0% en el capítulo "Materiales", de 11,0% en el capítulo "Mano de obra" y de 23,1% en el capítulo "Gastos generales."

Por su parte, en el aglomerado Gran Rosario ($ 619.256,51 por m2) muestra una variación mensual positiva de 5,8%, resultado del alza en los capítulos materiales 0,6%, Mano de obra 11,0% y Gastos generales 23,1%. Así lo reportó este lunes el Instituto Provincial de Estadística y Censos.

En ambos casos, la "inflación sectorial" del mes estuvo muy por encima del Índice de Precios al Consumidor a nivel nacional. Como se sabe, el Nivel general del IPC registró un alza mensual de 4,2% en mayo de 2024, y acumuló en lo que va del año una variación de 71,9%. En la comparación interanual, el incremento alcanzó el 276,4%.

Aglomerados Gran Santa Fe y Gran Rosario

Sin embargo ambos indicadores interanuales de la construcción del Gran Santa Fe y del Gran Rosario están por debajo del IPC nacional en el mismo período: fueron de +242,8% +239,5%, respectivamente, muy por debajo de la inflación general medida por el Indec.

Cabe recordar que el Costo de la Construcción (CC) del Ipec es -según sus autores- "un indicador de corto plazo, que permite establecer el valor promedio mensual del costo de la construcción por metro cuadrado de una vivienda tipo", lo que refiere a "una Vivienda Unifamiliar de una superficie total 69,50 m2. (Cubierta 65,64 m2 y semi cubierta 3,86 m2)".

En el capítulo "Materiales", en el aglomerado de la capital provincial los aumentos más relevantes se registran en Carpinterías de aluminio, 10,8%; varios básicos, 5,0%; cañerías PVC cloacal/pluvial, 2,7%; yesos, 2,4%; maderas, 2,3%; cableados instalación eléctrica, 2,2%; grifería, 2,1%; agregados finos y gruesos, 1,7%; pinturas varios, 1,6% y ferreterías varios, 1,5%.

Costo de la construccion

Por su parte, el aglomerado Gran Rosario observa alzas en maderas, 5,7%; yesos, 5,5%; aceros, 4,7%; pinturas, 4,2%; impermeabilizaciones, 3,2%; cableado instalación eléctrica, 2,9%; revoques finos, 2,6%; carpintería de aluminio, 2,5%; granitos, 1,8%; cañería PVC cloacal/pluvial, 1,5%.

Con relación a los gastos generales, otro de los rubros componentes del indicador, señalan los autores del informe que el alza en ambos aglomerados se debió principalmente al grupo Honorarios profesionales

Mano de obra

En cuanto al costo de la mano de obra, el dato del mes incorpora el acuerdo salarial de la Unión Obrera de la Construcción de la República Argentina (UOCRA), aplicable a las categorías laborales previstas en el Convenio Colectivo de Trabajo 76/75, estableciendo un aumento del 11% que rige a partir del 1º de junio de 2024, aplicable sobre los valores vigentes al 31 de mayo de 2024.

En el período enero-mayo de 2024 las exportaciones con origen en la provincia de Santa Fe alcanzaron un valor de U$S 5.623,1 millones; aumentaron 5,5% respecto del mismo período del año anterior. Los volúmenes -medidos en toneladas- presentaron una suba de 40,2%, mientras que los precios, expresados en dólares por tonelada, cayeron 24,7% en relación a enero-mayo de 2023.

Los valores que arrojaron las exportaciones con origen de la provincia de Santa Fe.

Así lo reveló el Instituto Provincial de Estadística y Censos. Las exportaciones con origen en la provincia de Santa Fe refieren solo a las exportaciones de bienes producidos en el territorio provincial.

“El monto de las exportaciones de Productos Primarios en el período analizado fue de U$S 654,8 millones, 36,7% más que en el mismo período de 2023. Las cantidades medidas en toneladas subieron 60,4%, acompañado por una caída en los precios de 14,8%”.

Señala el informe que “en los cinco meses de 2024, las ventas externas de Manufacturas de Origen Agropecuario totalizaron U$S 4.451,5 millones, y mostraron una suba de 7,5% en relación al mismo período del año anterior. En términos de toneladas, las exportaciones aumentaron 37,1%, y los precios medios disminuyeron 21,6%.

Algunos rubros obtuvieron grandes diferencias positivas.

“Se registraron -añade- exportaciones de Manufacturas de Origen industrial por un monto de U$S 454,4 millones, 30,9% menos que en igual período del año 2023. Los volúmenes exportados registraron un aumento de 11,6%, acompañado por una variación interanual de precios negativa de 38,1%”.

Por su parte el valor exportado de Combustibles y Energía fue de U$S 62,5 millones, reflejando una variación interanual positiva de 20,1%. Las cantidades exportadas subieron 12,9% y los precios aumentaron 6,4%.

El Ipec revela que India fue el principal destino de exportación santafesina, con una participación sobre el total de las ventas externas de 9,7%. Los valores exportados aumentaron 10,8% respecto del mismo período de 2023.

Vietnam se situó en el segundo lugar, concentrando el 7,5% de los envíos. Las exportaciones a este destino subieron 73,6% en términos interanuales.

Recién en tercer lugar se ubicó China, con una participación del 7,4% del total. Las ventas a este país aumentaron 9,1% respecto del mismo período de 2023. Los primeros cinco destinos de exportación se completan con Brasil que registró una caída de 28,1%, y Chile, cuya variación positiva fue de 1,8% en términos interanuales. Del sexto al décimo puesto lo componen Perú, Ecuador, Arabia Saudita, Malasia, y Bangladesh.

El nivel general del costo de la construcción (CC) en el aglomerado Gran Santa Fe correspondiente a mayo de 2024 registró un aumento de 4,9% en relación al mes anterior, como consecuencia del alza de 1,1% en el capítulo "Materiales", de 11,0% en el capítulo "Mano de obra" y de 2,2% en el capítulo "Gastos generales."

Por su parte, en el aglomerado Gran Rosario mostró una variación mensual positiva de 4,5%, resultado del alza en los capítulos Materiales 0,5%, Mano de obra 11,0% y Gastos generales 4,2%. Son datos del Instituto Provincial de Estadística y Censos (Ipec).

Si se tiene en cuenta que el índice de precios al consumidor de mayo a nivel nacional fue del 4,2%, los datos de Santa Fe señala un régimen inflacionario específico en la construcción, apenas superior al nivel general.

Costo de la construcción en mayo en Gran Santa Fe y Gran Rosario.

Los datos anualizados de 237,5% en Santa Fe y de 236,2% en Rosario señalan a su vez un nivel de aumentos de precios inferior al 276,4% en la variación interanual nacional de precios al consumidor.

Cabe recordar que el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) reseñó que en mayo los incrementos de la construcción duplicaron la inflación minorista. El nivel general del Índice nacional en el Gran Buenos Aires -siempre correspondiente a mayo de 2024- registró una suba de 10,8% respecto al mes anterior, más que duplicando los indicadores de los dos principales aglomerados santafesinos.

En el caso del aglomerado Gran Santa Fe, los aumentos más relevantes en el rubro materiales se registraron en: Artefactos/accesorios sanitarios, 8,7%; Maderas, 6,8%; Varios instalación eléctrica, 6,3%; Artefactos gas, 6,3%; Yesos, 4,8%; Revoques finos, 4,6%; Cañería p.v.c. cloacal/pluvial, 4,3%; Agregados finos y gruesos, 4,2%; Cañerías p.p. agua fría y caliente, 4,0%; Pisos y revestimientos varios, 3,7%.

Por su parte, el aglomerado Gran Rosario se observaron alzas en: Yesos, 7,6%; Revoques finos, 4,7%; pisos y revestimientos varios, 3,7%; Granitos, 3,1%; Agregados finos y gruesos, 2,8%; Cementos, 2,3%; Zinguería, 2,1%; Ladrillos, 1,9%; Perfiles metálicos, 1,9%; Amoblamientos, 1,7%.

En cuanto al capítulo "Mano de obra", el informe del Instituto Provincial de estadísticas incorporó el acuerdo salarial de la Unión Obrera de la Construcción de la República Argentina (UOCRA), aplicable a las categorías laborales previstas en el Convenio Colectivo de Trabajo 76/75, estableciendo un aumento del 11% que rige a partir del 1º de mayo de 2024, aplicable sobre los valores vigentes al 31 de abril de 2024.

En cuanto a los Gastos Generales, el alza en el aglomerado Gran Santa Fe se debió principalmente al grupo Alquileres, mientras que en el aglomerado Gran Rosario corresponde al insumo Cartel de obra.

El Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC) y el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), publicaron el Índice de Precios al Consumidor (IPC) en la provincia de Santa Fe el cual experimentó un aumento del 27,9% durante el mes de diciembre de 2023. Este incremento mensual contribuyó a una variación acumulada del 215,4% durante todo el año.

Impacto en los Diferentes SectoresEl desglose del IPC revela que el aumento no afectó de manera homogénea a todos los sectores de la canasta de bienes y servicios. Los rubros más afectados fueron Equipamiento y Mantenimiento del Hogar, con un aumento del 44,8%, seguido por Alimentos y Bebidas con un 30,9%. Estos incrementos han generado preocupación entre los consumidores y analistas económicos, ya que indican presiones inflacionarias significativas en la economía provincial.

Aumento en la canasta básicaEl sector de Alimentos y Bebidas experimentó un aumento del 30,9%, lo que tuvo un impacto directo en la canasta básica. Productos como pan, carne, lácteos y frutas experimentaron incrementos notables. El pan francés tipo mignón, por ejemplo, registró un aumento del 24,9%, mientras que la carne picada especial subió un 47,4%. Estos aumentos afectan directamente el bolsillo de los consumidores, especialmente aquellos que dependen de estos productos como parte fundamental de su dieta diaria.

Mantenimiento del hogarEl rubro de Equipamiento y Mantenimiento del Hogar fue el más afectado, con un aumento del 44,8%. Este sector incluye productos y servicios esenciales para la vida doméstica, como electrodomésticos, muebles y gastos de mantenimiento. Este incremento puede impactar significativamente en la calidad de vida de los hogares, ya que los consumidores pueden verse obligados a postergar o cancelar compras de bienes duraderos.

Transporte y comunicacionesEl sector de Transporte y Comunicaciones experimentó un aumento del 26,5%, destacando la presión inflacionaria en los costos asociados con la movilidad y las comunicaciones. La adquisición de vehículos, el funcionamiento y mantenimiento de los mismos, así como los combustibles y lubricantes, contribuyeron significativamente a esta variación. Este aumento puede afectar tanto a los propietarios de vehículos como a los usuarios del transporte público, generando preocupaciones sobre la accesibilidad y asequibilidad de estos servicios.

El informe proporciona una visión detallada de la incidencia de cada capítulo en el nivel general del IPC. Alimentos y Bebidas representan el 32,44% del índice, siendo el capítulo con mayor ponderación. Le siguen Transporte y Comunicaciones con un 18,85%, y Equipamiento y Mantenimiento del Hogar con un 7,54%. Estos datos revelan cómo los cambios en estos sectores tienen un impacto significativo en el índice general de precios y, por ende, en el costo de vida de los santafesinos.

Análisis temporalTambién se presenta una visión retrospectiva, destacando la evolución del IPC desde el año 2020 hasta diciembre de 2023. Durante este período, se observa un aumento constante en la inflación, pasando de un 2,8% en enero de 2020 a un impresionante 27,9% en diciembre de 2023. Este aumento constante plantea desafíos económicos significativos para la provincia y subraya la necesidad de medidas eficaces para contener la inflación.

Pese a que termina con El Niño en plenitud, y en varias zonas de la provincia empiezan a verse complicaciones por los excesos hídricos, el 2023 será recordado como el año en que llegó a su máxima expresión la sequía más dura en décadas. En verdad fue el factor más relevante entre otras zancadillas que generó el clima, como una insólita helada el 18 de febrero y olas de calor a destiempo, ya entrado el otoño.

Para Santa Fe, el golpe climático a la economía fue cinco veces mayor al que causó a nivel nacional, según la mensura del IPEC (Instituto Provincial de Estadísticas y Censos). Mientras la actividad en Argentina durante la primera mitad de 2023 cayó 1,9%, en la provincia el retroceso acumulado a junio quintuplicó aquél indicador nacional fue del 9,6%. Entre los argumentos, el reporte indica "mayor impacto relativo de la sequía, y en la fuerte incidencia que las actividades agrícolas, y comerciales e industriales vinculadas". También porque actividades como agricultura, ganadería, caza y silvicultura son el 20,0% del PBI santafesino, mientras a nivel nacional ronda el 8%.

La medición oficial estimó que la cosecha de trigo en Santa Fe (campaña 2022/23) disminuyó un 61,2% y apenas superó 1,9 millones de toneladas, el registro más bajo de los últimos 7 ciclos anuales. La soja disminuyó un 53,7%, equivalente a una merma de 4,4 millones de toneladas respecto del ciclo anterior. Mientras que la cosecha de maíz habría retrocedido 72,3%.

Agro y algo másSiendo una provincia agropecuaria, el impacto se sintió también en el resto de las actividades. "Varias ramas fabriles se encuentran directamente entrelazadas a la producción primaria, siendo ellas, además, de elevada participación relativa en la generación de valor agregado industrial: molienda de oleaginosas, harinas y aceites, biodiesel, agroquímicos y fertilizantes, maquinaria agrícola y acoplados", indicó en su informe el IPEC.

Para ponerle precio al daño, en la Bolsa de Comercio de Rosario calcularon en u$s 3.100 millones las pérdidas que sufrieron los agricultores, sólo en soja, trigo y maíz. Una cifra equivalente a dos tercios de la cosecha, ya que de las 22,6 millones de toneladas de granos que se esperaban al momento de la siembra, finalmente la recolección fue inferior a 8 millones.

Al igual que el IPEC, la entidad rosarina planteó que el factor multiplicador del agro se tradujo en una pérdida para el conjunto de la economía provincial, monto que calculó en unos u$s 5.100 millones para el Producto Bruto Geográfico (PBG) de Santa Fe.

En materia ganadera, el cálculo que hizo la Bolsa de Comercio de Santa Fe marca una disminución del stock bovino provincial del 1.5%, sólo entre enero y julio. El número implicó una pérdida de 89.953 cabezas respecto a igual período de 2022, por una mayor liquidación de vacas y vaquillonas y la "continua y creciente participación de hembras en faena, una caída significativa de la parición y el ingreso de vacas a los feedlots".

Así, el promedio de kilos por res en gancho durante los primeros siete meses de este año fue de 226 kilos, "notándose el efecto de la sequía en una merma de los mismos en el actual ciclo, en comparativa a igual período del 2022, cuando alcanzó los 232 kilos promedio". Para darle perspectiva, la Bolsa recordó que en la sequía de 2009, "con una situación climática prácticamente idéntica a la gran sequía del actual ciclo", este indicador fue de 213 kilos.

En definitiva, la combinación de sequía y elevada faena generaron una reducción -respecto de 2022- de 39.800 hembras (-1,2%) y unas 60.000 cabezas entre novillos y novillitos (-6,0%). En cambio, la categoría de terneros/as registró una suba en el stock de unas 11.300 cabezas en los primeros 7 meses.

Impacto socialSin embargo, no todo son números en el campo. El primer y conmovedor impacto que generó la histórica sequía fue el drama de las familias rurales que, impotentes, veían morir de sed a sus animales en el norte provincial ya a fines de 2022.

Desde la Cuña Boscosa llegaron las primeras alarmas, que no cesaron hasta bien entrada la primavera de 2023, cuando El Niño (con cierto retraso) finalmente descargó la suficiente agua para recomponer pasturas y recargar represas.

Durante buena parte de ese tiempo, la atención se posó en los organismos del Estado y los funcionarios, que dispusieron ayudas celebradas por algunos y depreciadas por otros. A tal punto que la Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (Carsfe) se declaró en "estado de alerta y movilización" y elevó una nota al gobernador Omar Perotti para manifestar el "desasosiego y malestar" de la entidad, por lo que consideran "la muy escasa acción efectiva desplegada por el gobierno de la provincia" para socorrer a los productores afectados por la sequía.

Incluso criticaron duramente a la gestión por falsear datos de la asistencia. "Exigimos seriedad, transparencia y responsabilidad en la información", sostuvieron en relación a la incongruencia entre el monto que se anunciaba en concepto de ayuda por la emergencia y lo que realmente se ejecutó.

A pocos días de finalizar, este fatídico 2023 aún sigue generando dificultades climáticas. Paradójicamente, en zonas como San Carlos, Matilde, Larrechea o San Jerónimo Norte, los productores que apenas un mes y medio atrás seguían sufriendo la sequía en el inicio de una nueva campaña gruesa, de repente se encontraron inmersos en escenas que parecían olvidadas. La acumulación de milímetros por encima de los 200 o 250 en cuestión de días trajo al presente aquellas pesadillas de canales desbordados, rutas cortadas, caminos intransitables y campos inundados que se habían disuelto en la mente de los colonos durante casi cuatro años de lluvias flacas. Sin duda, climáticamente 2023 es un año para el olvido.