El informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas para el Centro Norte de la Provincia de Santa Fe correspondiente al período comprendido entre el 2 y el 8 de julio de 2025, que difunde la Bolsa de Comercio de Santa Fe, indica que las condiciones climáticas caracterizaron los distintos escenarios, que tuvieron altos porcentajes de humedad ambiente, nieblas y neblinas que gradualmente permitieron las actividades en el proceso de cosecha.

Comenzó la recolección de lotes de maíz tardío o de segunda, en el centro y sur de los departamentos San Martín, San Jerónimo y en parcelas puntuales, en el resto del SEA.

La recolección del algodón aumentó lentamente su ritmo y logró mayor superficie cosechada.

Por sexta semana consecutiva prosiguió la implantación de la cosecha fina, con trigos de ciclo intermedio y se alcanzó el 85% del total estimado, con un avance intersemanal de 10 puntos, por lo que hasta le fecha se cubrieron aproximadamente, unas 425.000 ha.

Se estimó que la superficie lograda tendría un incremento del 7,5 al 7,6 %, en comparación con la del 2024, lo que representaría unas 35.000 ha, más. Este valor fundamentado por diversos factores actuantes, los que fueron analizados y considerados por los integrantes del sector, entre los que se destacaron, el nivel de disponibilidad de agua útil en los perfiles de los suelos, la posibilidad de acceso a tecnología y la relación costo - beneficio, entre otros.

Se observó a los cultivares con buena germinación, emergencia y desarrollo vegetativo, sin inconvenientes. Además, presentaron un buen stand de plantas y sanidad, siempre en equilibrio con la tecnología utilizada.

Paralelamente, continuó la aplicación de fertilizantes y herbicidas, según las distintas planificaciones de cada productor.

AlgodónLas condiciones ambientales de la semana, posibilitaron el avance del proceso de cosecha del algodón, siempre regulado por los porcentajes de humedad, las precipitaciones de baja intensidad, nieblas y neblinas, las pocas horas de sol y el reducido número de días soleados, que no favorecieron la apertura de las cápsulas.

La calidad de la fibra de la oleaginosa se deterioró nuevamente. Hasta la fecha, el porcentaje de progreso en el área algodonera fue del 75 %, con una variación semanal de 7 puntos.

Los rendimientos obtenidos que fueron, según área:

• Este: mínimos desde 400 - 450 a 1.300 kg/ha, buena calidad de fibra, valores inferiores a los parámetros base y con máximos de 2.500 kg/ha, en lotes bajo riego, que también fueron considerados bajos;

• Oeste: mínimos desde 500 – 650 kg/ha y con máximos de 1.900 – 2.100 kg/ha, con loes puntuales de 4.000 kg/ha.

La campaña 2023/24 arrojó un volumen total de 204.330 toneladas.La calidad de la fibra de la oleaginosa se deterioró nuevamente. Hasta la fecha, el porcentaje de progreso en el área algodonera fue del 75 %, con una variación semanal de 7 puntos.

• Valores promedios en el área algodonera santafesina entre 1.800 – 2000 kg/ha

A todos los algodonales, que aún no habían completado su estado de madurez y habían perdido la primera floración, se los dejó para un segundo ciclo de madurez, luego se evaluaría si las cápsulas llegaron a la apertura con un buen desarrollo, lo que justificaría su recolección.

Maíz de segundaLos maizales tardíos, ya en el final de su ciclo y favorecidos por las características climáticas, en particular las bajas temperaturas, las heladas y el progresivo descenso o la pérdida de los contenidos de humedad, permitieron el comienzo del proceso de recolección del último cultivo de la campaña de cosecha gruesa, 2024/2025.

Los rendimientos promedios, en los departamentos del sur del SEA, variaron desde mínimos de 85 - 90 qq/ha y máximos de 110 - 115 qq/ha.

En general, el estado del cereal se detectó bueno, maizales muy buenos y otros regulares, siempre en relación con sus ubicaciones geográficas o los montos de las precipitaciones recibidas. Pero, los lotes implantados en última instancia, fueron en los que mejor respondieron y evolucionaron los ejemplares. En un alto porcentaje de ellos, la totalidad de las hojas en etapa de senescencia.

Agua útilEn la superficie total del área de estudio, centro norte santafesino, constituida por los departamentos Nueve de Julio, Vera, General Obligado, San Cristóbal, San Justo, San Javier, Garay, Castellanos, Las Colonias, La Capital, San Martín y San Jerónimo, como consecuencia de las precipitaciones ocurridas, se constató una recuperación paulatina e irregular del agua útil en los perfiles de los suelos, lo que derivó en una mejor y mayor disponibilidad de la misma. Algunos sectores presentaron encharcamientos - anegamientos, según su localización geográfica.

La dinámica de los escenarios ambientales, las particularidades zonales, más los múltiples factores actuantes, condicionarían, regularían y definirían las planificaciones finales de la cosecha fina, en pleno progreso semanal de implantación, germinación, emergencia y desarrollo.

El título del último reporte semanal del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA), que difunde la Bolsa de Comercio de Santa Fe, es más que elocuente sobre el saldo que dejó en el centro norte santafesino el histórico ataque de Dalbulus maidis: "Final del ciclo del maíz tardío, para el olvido pero, con mucho aprendizaje".

El sondeo indica que hubo altos porcentajes de humedad ambiente, vientos de direcciones variables y ausencia de precipitaciones, por lo que durante la última semana se notó el movimiento de cosechadoras y equipos en el proceso de recolección de los cultivos de la campaña gruesa. 

La campaña 2023/24 de maíz tardío, se destacó porque "en su totalidad los cultivares mostraron claramente el daño provocado por la presencia de Spiroplasma kunkelii, su vector la chicharrita del maíz (Dalbulus maidis)". Y añade el informe: "la expansión fue tan dinámica que originó escenarios muy complejos y sin antecedentes". 

La superficie sembrada fue de 98.500 ha, mientras que se recolectaron, para grano comercial, 42.650 ha. La superficie destinada al autoconsumo habría sido de unas 6.100 ha. 

El rendimiento promedio de grano por hectárea fue de 25 qq/ha y la producción total apenas superó las 106.000 toneladas. Mientras que la productividad para silo promedió 4 metros de bolsa por hectárea.

El informe incluye un resumen de las últimas siete campañas para el cultivo en la región, que demuestra el derrumbe productivo que causó la chicharrita. 

Al medir el volumen total de grano, este año se produjeron en la región 269.125 toneladas menos (-72%) que en 2023 y 445.558 toneladas por debajo (-81%) de la campaña 2021/22. En tanto que el rendimiento fue 49% inferior a los 49.25qq/ha del año pasado y 68% más bajo que en el ciclo 2021/22, que promedió 79qq/ha.

Por su parte, el picado y embolsado tuvo este año un rendimiento 55% por debajo de los magros 9 metros de bolsa por hectárea que se habían logrado de 2023; y 70% inferior a los 13.5 metros de 2022.

Esta magra performance del cultivo tardío se dio tras una muy mala campaña del maíz de primera, con la superficie sembrada más baja en casi una década y un área cosechada que resultó la menor desde que SEA monitorea la región. 

Algodón

Mientras tanto, el último cultivo que aún queda por cosechar de la campaña 2023/24 es el algodón. La recolección, con ritmo lento durante la última semana como consecuencia de las condiciones ambientales, alcanzó al 82% de la superficie.

"Continuó siendo regular la calidad de las fibras y de las semillas, dada la aparición de patógenos y se detectaron cápsulas dañadas por las condiciones que atravesó el cultivo, al igual que en la calidad de las semillas", detalló el SEA.

Hasta el momento, la cosecha mostró en el sector este un 96 % de avance, con un rendimiento promedio de 1.300 - 1.400 kg/ha, mínimos de 600 – 700 kg/ha y máximos de 3.000 a 3.100 kg/ha. En el sector oeste, llega al 80 % de avance, con un rendimiento promedio de 1.700 – 1.800 kg/ha, mínimos de 1.200 – 1.250 kg/ha y máximos de 3.200 a 3.500/ha

En la última semana, el movimiento de cosechadoras y equipos en el centro norte de Santa Fe ha sido constante, enfocándose en la recolección de cultivos de la campaña gruesa. Hasta el momento, se ha logrado un avance del 62% en la cosecha de maíz tardío y un 39% en algodón, según el informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA) difundido por la Bolsa de Comercio de Santa Fe.

AlgodónLa recolección de algodón estuvo influenciada por las características climáticas de la semana, que inicialmente permitieron un buen avance, pero las precipitaciones variables ralentizaron el ritmo del trabajo. En el sector este, el avance de la cosecha se sitúa entre el 48% y 50%, con un rendimiento promedio de 1.300 a 1.400 kg/ha, alcanzando mínimos de 600 a 700 kg/ha y máximos de 3.000 a 3.100 kg/ha. En el sector oeste, el progreso es del 37% al 38%, con rendimientos promedios de 1.700 a 1.800 kg/ha, y variando entre mínimos de 1.200 a 1.250 kg/ha y máximos de 3.200 a 3.500 kg/ha.

Maíz tardío

La cosecha de maíz tardío ha mostrado un avance del 65%, con una evolución intersemanal de 9 puntos porcentuales. Este progreso es notablemente superior al del mismo período del año pasado, cuando apenas alcanzaba el 5%. En el sector norte, los rendimientos promedios no superan los 27 qq/ha, con lotes puntuales de 38 a 40 qq/ha. En el sector centro, los rendimientos varían de 16 a 28 qq/ha, alcanzando puntas de 38 a 42 qq/ha. Mientras tanto, en el sector sur, los promedios oscilan entre 22 y 30 qq/ha, con lotes que llegan a los 45 a 48 qq/ha.

Pronóstico climático

Para el período del 19 al 25 de junio de 2024, se prevé estabilidad climática al inicio, con condiciones parcialmente nubladas y vientos variables. Sin embargo, a partir del viernes 21 se espera un cambio hacia la inestabilidad con altas probabilidades de precipitaciones de variadas intensidades y baja cantidad de lluvia, que se prolongarían hasta el lunes 24. Posteriormente, se anticipan días soleados y estables con temperaturas que oscilarán entre mínimas de 5 a 21 ºC y máximas de 12 a 29 ºC.

Agua útil

En los primeros 20 cm de suelo en el área de estudio, la disponibilidad de agua útil es muy buena, aunque algunas zonas presentan excesos hídricos debido a su baja posición topográfica. Las condiciones climáticas actuales y las decisiones tomadas influirán significativamente en el resultado final de la cosecha fina de 2024, que hasta ahora ha progresado bajo condiciones óptimas.

En resumen, el avance en la cosecha de maíz tardío y algodón en el centro norte de Santa Fe es prometedor. A pesar de algunos desafíos climáticos, las perspectivas para completar la campaña son positivas, respaldadas por pronósticos que auguran estabilidad en los próximos días.

Esta semana la estimación de producción de maíz para la campaña argentina 2023/24 se recortó a 47,5 millones de toneladas por la incidencia de la “chicharrita”, muy lejos ya de los 59 millones de toneladas que se estimaban en enero. Casi la totalidad del ajuste de la producción recae sobre el maíz tardío, con especial daño en las regiones centro y norte del país

En efecto, de los 11,5 Mt que cayó la estimación nacional de maíz 11,4 corresponden al maíz tardío o de segunda. De este modo, se espera que las variedades tempranas de maíz, a cosechar entre marzo y abril, sumen 22,8 millones de toneladas, prácticamente sin cambios con relación a las 22,9 Mt que se preveían hace apenas 4 meses. En cambio, la estimación de producción de maíz tardío cayó de 36,1 a 24,7 Mt, tal como puede observarse en el mapa adjunto. A los precios actuales del mercado doméstico, la pérdida asciende a US$ 2.045 millones.

Respecto a la regionalización de las estimaciones, la merma de la zona Centro asciende a 6,5 Mt, o un 16% respecto a la proyección de enero, en tanto que la región Norte explica otras 3,8 Mt, o un 61% en relación con los resultados de enero. La estimación de producción de la región Sur, finalmente, cayó 1,12 Mt o 9,3%, resultando en términos relativos la menos perjudicada por la plaga.

Merma exportadora

De la mano del recorte de la oferta, la proyección de exportaciones para el ciclo 2023/24 cae a 31,5 millones de toneladas. Ello es, un 25% por encima de la campaña previa, signada por la sequía, pero aún abajo del promedio de 35 millones de toneladas de los últimos 5 años. Agravando el panorama, la revisión a la baja del volumen se ha conjugado con una caída de los precios internacionales de los granos, por lo que en valor las exportaciones proyectadas ascienden a US$ 6.150 millones para el total de la campaña, el monto más bajo desde la 2019/20.

Respecto a lo estimado en enero, el recorte de 8,5 millones de toneladas al volumen de las exportaciones representa una merma en valor de 1.634 millones de dólares, previstas para ingresar con la cosecha de julio/agosto.

Dicho eso, el comercio de maíz y los embarques se muestran inusualmente altos para esta altura del año. Tan solo en los dos primeros meses de la campaña comercial, marzo y abril, se exportaron un total de 7,8 millones de toneladas, por un valor estimado de US$ 1.565 millones. Se trata del segundo mayor registro en volumen, sólo por detrás de los 7,9 Mt embarcados en el primer bimestre de la campaña 2019/20, y el segundo mayor valor en dólares, sólo superado por los US$ 1.834 millones exportados en la campaña 2021/22, cuando se declara la guerra entre Rusia y Ucrania disparado los precios internacionales.

En cuanto al avance de la comercialización, los datos oficiales muestran que a mayo los industriales y exportadores compraron 17,6 millones de toneladas de maíz, equivalente al 36% de la oferta total. En términos relativos, este guarismo se encuentra en línea con la comercialización promedio de los últimos 5 años, que asciende al 38%, en tanto que la proporción de operaciones con precios por fijar se mantiene por encima del promedio (44% vs 24%). Con estos números, el maíz disponible para vender en la plaza asciende a 26,9 millones de toneladas, muy similar a lo que quedaba para la misma altura de los años anteriores.