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    <title>Puerto Negocios</title>
    <subtitle>Entrevistas exclusivas y contenido multimedia para informarse minuto a minuto de lo que acontece en Santa Fe.</subtitle>
    <updated>2026-09-21T13:25:50+00:00</updated>
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            Consumo y precios en la primavera 2026: qué sectores lideran la demanda
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://puertonegocioscdn.eleco.com.ar/media/2026/09/gastronomia.webp" class="type:primaryImage" /></figure><p>La llegada de la primavera modifica los hábitos de consumo y abre una nueva temporada para sectores vinculados con la gastronomía, el deporte, el turismo y las actividades al aire libre. Sin embargo, el cambio de estación encuentra este año a un consumidor más cuidadoso con sus gastos y a las empresas buscando sostener las ventas mediante descuentos y financiación.</p><p>Un relevamiento de Focus Market muestra que los incrementos interanuales presentan fuertes diferencias según el rubro. Mientras la indumentaria deportiva aumentó alrededor de un 15% frente a 2025, las cuotas de gimnasios registraron subas de hasta el 50%.</p><p>En este escenario, promociones, descuentos y planes de pago ganan protagonismo como herramientas para estimular una demanda que continúa mostrando signos de debilidad.</p>Gastronomía: cuánto cuesta una salida esta primavera<p>Con temperaturas más agradables y mayor actividad al aire libre, bares, cervecerías y heladerías aparecen entre los negocios que buscan capitalizar el comienzo de la nueva estación.</p><p>Una pinta de cerveza artesanal tiene un precio promedio de $7.000, aunque durante el denominado happy hour puede encontrarse en torno a los $5.900. En comparación con el año pasado, el incremento alcanza el 17%.</p><p>Los combos gastronómicos muestran aumentos algo superiores. Una hamburguesa con papas y una pinta cuesta aproximadamente $24.900, un 25% más que en 2025. Una opción de papas fritas acompañada por dos pintas ronda los $24.500, con una variación interanual del 20%.</p><p>El helado presenta una de las subas más pronunciadas dentro del segmento gastronómico, con un incremento promedio del 35% interanual.</p><p>El kilo se comercializa entre $18.000 y $32.000, dependiendo de la marca y el establecimiento, mientras que un cuarto de kilo se ubica entre $6.500 y $12.000.</p>Gimnasios e indumentaria: el costo de ponerse en movimiento<p>La actividad física también ocupa un lugar relevante entre los consumos asociados con la primavera. Las cuotas de gimnasios, tanto en establecimientos de barrio como en cadenas, registraron un incremento promedio del 50% en un año.</p><p>Equiparse para entrenar también representa una inversión considerable. Según los valores relevados, un conjunto básico de primera marca compuesto por zapatillas de running, calza o short y remera alcanza los $329.500.</p><p>Las zapatillas concentran la mayor parte del presupuesto, con un valor estimado de $197.000, seguidas por la calza o short, a $82.500, y una remera deportiva, a $50.000. En conjunto, la indumentaria relevada aumentó alrededor del 15% frente al año pasado.</p><p>El deporte, además, gana terreno como espacio de encuentro social. El estudio señala que el 59% de los consultados prefiere conocer personas mediante actividades deportivas, frente a un 14% que elige los bares con esa finalidad.</p>Escapadas: cuánto cuesta viajar para dos personas<p>El turismo aparece como otro de los sectores que busca aprovechar la temporada. El informe calculó el presupuesto necesario para realizar una escapada de cuatro días, entre el 25 y el 28 de septiembre, para dos personas y con alojamiento en un hotel tres estrellas con desayuno.</p><p>Villa General Belgrano, en Córdoba, demanda alrededor de $712.973 viajando en micro, un 44% más que el año pasado. Si el traslado se realiza en avión, el presupuesto asciende a $1.160.217, con una suba interanual del 27%.</p><p>Para San Rafael, en Mendoza, el costo estimado alcanza los $730.549 en micro y $1.071.454 en avión. Los aumentos frente a 2025 son del 17% y 2%, respectivamente.</p><p>En tanto, una escapada a las Cataratas del Iguazú requiere unos $879.555 si el viaje se realiza en micro y $1.388.389 en avión. En este caso, los incrementos interanuales llegan al 47% y 21%.</p>Promociones para captar un consumo más selectivo<p>El comienzo de la primavera llega en un escenario desafiante para el comercio. Las ventas minoristas vienen mostrando retrocesos y eso obliga a los negocios vinculados con consumos estacionales a profundizar las estrategias para atraer clientes.</p><p>Descuentos, promociones en horarios determinados y opciones de financiación se convierten así en herramientas centrales para competir por un presupuesto familiar más restringido.</p><p>La tendencia también alcanza a la manera en que los consumidores proyectan utilizar su tiempo libre. Según Focus Market, el 54% reduciría el uso de redes sociales para pasar más tiempo al aire libre, mientras que un 21% disminuiría el consumo de series y plataformas de streaming y otro 10% dedicaría menos horas a los videojuegos.</p><p>La primavera abre así oportunidades comerciales para distintos sectores, aunque con una característica que atraviesa prácticamente todo el mercado: un consumidor dispuesto a gastar, pero más atento a los precios, las promociones y el destino de cada peso.</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://puertonegocioscdn.eleco.com.ar/media/2026/09/gastronomia.webp" class="type:primaryImage" /></figure>El inicio de la primavera 2026 muestra una recuperación en el consumo orientada hacia el turismo y la indumentaria, sectores que presentan variaciones de precios moderadas en comparación con el año anterior.]]>
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                                <updated>2026-09-21T13:25:50+00:00</updated>
                <published>2026-09-21T13:25:55+00:00</published>
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